3、安琪耐高糖酵母的应用范围：适用于加糖量超过7％的面包和面点制作，尤其适用于制作重糖、重油面包及甜面点 。
4、安琪耐高糖酵母用法及用量：与面粉直接混合搅拌即可，或者先用温水化开，再与面粉等原料混合；在面包中用量为面粉的0.8-1.2％，在馒头中用量为0.3-0.5％ 。
5、安琪耐高糖酵母的发面时间：一般情况下面包需发酵90-120分钟，馒头需发酵40-60分钟 。
6、安琪耐高糖酵母的储藏：真空包装，贮存于阴凉干燥处 。
文章插图
相关经验推荐
- 做蛋糕酵母多久发酵
- 面发了不想做了怎么办啊
- 为什么中药不能加糖 喝中药时为什么不能吃海鲜
- 杨梅加糖放冰箱能放多久 杨梅如何长时间保鲜
- 减肥可以吃酵母片吗-酵母片是益生菌吗
- 面怎么样发酵得快
- 烙饼放的五香面是什么样的
- 放碱多久可以蒸
- 安琪酵母多久发
- 蛋糕放发酵粉需要多久