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盒子蛋糕存放多久( 二 )

生活百科蛋糕


蛋糕本身其实可以存放一段时间，但是蛋糕上面的奶油必须冷藏保存 。奶油里都是蛋白质，极容易腐败变质 ， 一旦发现奶油变软，发酸，说明蛋糕已经变质，不再适合食用 。
扩展资料保存蛋糕的技巧：
将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存 ， 第二天蛋糕仍然不失美味 。因为与苹果放在一起的蛋糕 ， 不但水分可以保持?。?苹果的香味还能让蛋糕更香 。
将厨房纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜 。因为纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸或其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高 。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好 。
将奶油蛋糕放在冰箱保存时，记得做好密封处理，不然极易串味，下次吃到的蛋糕极容易是冰箱中榨菜、韭菜炒鸡蛋味儿的 。

###其它资料参考###翻糖蛋糕虽然好看百变，但是食用味道不错，最好是去掉糖皮吃，而且注意保存 。那么，翻糖蛋糕怎么保存？翻糖蛋糕可以存放多久？
翻糖蛋糕怎么保存
保存翻糖蛋糕方法
1、放进保鲜盒存放
若是小蛋糕可以放入盒子里，那种保鲜的盒子或者是密封盒子也是可以的，一般的保鲜盒也就2-3天 。
2、蛋糕盒子存放
若是翻糖蛋糕在原盒子存放 。盒子盖上放冰箱里可以保存1-2天的，只要冰箱够大即可 。
3、切块小饭盒保存
可以把翻糖蛋糕切成四分之一或者八分之一一份的装，使用普通的密封饭盒装好，放到冰箱里等着需要的时候再吃，这样每次吃的时候就不会触碰也不会污染到其它蛋糕更不需要打开饭盒盖子再关上让蛋糕接触到空气，可以保存2-3天 。
翻糖蛋糕可以存放多久
翻糖由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕（Fondant Cakes）时使用的主要装饰材料 。它源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰 。须注意的是gum paste非常容易变乾，因此必须随时以保鲜胶膜或是密闭袋确实包紧，只要稍微接触空气，很快就会变硬 。
但有关食用及储存中应注意问题为大家说说我的建议：
1、蛋糕类产品请勿离开冷藏超过4小时（夏天高温时不应超过2小时）
2、在48小时之内使用完毕，未食要用保鲜膜封闭起来冷藏在零下5度冰箱中
3、蛋糕如果1小时内食用，可以在室温24度环境以下保存；1小时之后食用，要0度-4度冰箱保存
4、翻糖（卡通造型）建议在冰箱冷藏一周左右，待完全变硬在摆设 。在放置中，切记不能遇水和高温（糖的特性）
5、翻糖皮可以食用，但不建议与蛋糕一起食用（因为非常甜）
###其它资料参考###蛋糕种类不少，由于蛋糕体不一样或者是夹馅不一样，蛋糕的保存时间也就不尽相同 。由于蛋糕的种类实在太多了，所以只能简单说说一些常见的蛋糕保存时间以及保存方法吧 。
各种蛋糕胚的保存方法及时间大家都知道，蛋糕成品都是由蛋糕胚加上奶油或者夹馅，来制作的，蛋糕胚和蛋糕成品的保存方式和保质时间是完全不同的！
蛋糕裸胚，常见的有这么几种：戚风蛋糕胚、海绵蛋糕胚、磅蛋糕胚 。
戚风蛋糕和海绵蛋糕因为水分含量比较大，需要在烘烤之后常温放凉，等待内部敞出热的水汽、完全冷却到常温之后 ， 用保鲜膜包严实进行保存 。可以放冷藏 ， 保存时间为三天 ， 如果想要时间更长，可以放冷冻，食用的时候解冻依然可以保持柔软湿润的口感，可以保质1周 。
戚风蛋糕裸胚：
当然还会有其他一些形式，比如杯子蛋糕裸胚、蛋糕卷裸胚等，只是形式不同罢了 。

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