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萝卜吨牛腩怎么做好吃( 二 )

生活百科牛腩


萝卜炖牛腩的宜忌人群
萝卜炖牛腩的味道是非常不错的，并且营养价值也是非常高的，所以我们一般人群都是可以适当的食用一些萝卜炖牛腩的 ， 当然，萝卜炖牛腩的适宜人群是比较多的，比如身体虚弱的人群就是可以适当食用萝卜炖牛腩的 ， 但是萝卜炖牛腩的禁忌人也是比较多的，尤其是患有一些疾病的朋友们，在生活中一定要尽量的少吃一些萝卜炖牛腩 ， 比如感染性疾病、肝病、肾病患者，在生活中就是需要远离萝卜炖牛腩的 。
孕妇可以吃萝卜炖牛腩吗
孕妇朋友们日常生活中也是可以适当的食用萝卜炖牛腩的，因为萝卜炖牛腩不仅营养价值非常高 ， 并且保健功效也是非常好的，所以一般来说，吃牛腩没有太多的禁忌，孕妈妈也可以食用，但要坚持适度原则一般人群都可以吃用 ， 但是我们预防朋友们要注意不要大量的食用萝卜炖牛腩 。
萝卜炖牛腩的热量
萝卜炖牛腩这道美味的菜肴热量并不是非常高的，比较适中，一般萝卜炖牛腩的热量(以100克可食部分计)是224大卡(937千焦) ， 单位热量适中 。另外，每100克青红萝卜炖牛腩的热量约占成年人保持健康每天所需摄入总热量的9% ， 所以每天都坚持适当的食用一些萝卜炖牛腩就是不错的选择 。
萝卜炖牛腩的食疗功效
牛腩的营养价值非常高，并且作为萝卜炖牛腩中的一种重要的食材 ， 其保健功效也是非常不错的，牛腩富含蛋白质，适当的食用一些萝卜炖牛腩 ， 可以起到非常不错的提高机体抗病能力的功效，并且还可以帮助我们大家促进肠胃的健康，起到非常不错的暖胃的功效，其实牛腩还具有非常不错的滋养脾胃，强健筋骨的保健功效，对于帮助我们缓解气短体虚、筋骨酸软等这些病症的效果也是很不错的 。
当然 ， 萝卜的功效和作用也是非常好的，萝卜的营养价值是非常丰富的，其中含有的营养元素非常的多，常吃萝卜不仅能够增强机体免疫功能，并且还可以有效的促进我们人体胃肠蠕动，增加食欲 ， 帮助消化，当然 ， 适当的食用萝卜，对于帮助我们大家补充营养的效果也是非常不错的 。
现在大家也了解了萝卜炖牛腩中的食材的功效和作用了，其实萝卜炖牛腩的保健功效也是非常不错的，并且具有较高的食疗价值，我们大家日常生活中适当的食用萝卜炖牛腩，对于帮助我们大家促进肠胃的健康非常的有帮助的，还可以促进消化，帮助我们大家增强食欲 。
###其它资料参考###炖牛腩做好吃又烂的做法如下：
1、准备白萝卜，牛腩，生姜 ， 八角，白酒，酱油，盐 。将芥末均匀涂在牛肉上，腌制一晚 。
2、将牛肉洗净，然后倒入锅中，加满冷水 ， 注意中途不可加水 。放入八角，生姜 。水烧开后开盖煮20分钟 。
3、盖上锅盖炖3小时，时间过半放入白酒，白萝卜，快出锅时放入酱油 ， 盐，胡椒 ， 小辣椒 。出锅食用即可 。
###其它资料参考###牛腩炖萝卜的做法如下：
用料：牛腩500g、白萝卜一根、姜片5片、大葱1小段、冰糖1小把、花生油适量、香叶2片、八角2个、干辣椒2-3个、桂皮2小片、草果1个、生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、白醋1小勺、耗油2勺、盐、味精适量 。
做法步骤：
1、牛腩洗净切块；
2、放入冷水锅 ， 放入2片生姜，一勺料酒，大火烧开后煮2分钟，焯去血沫捞出洗净沥水；
3、生姜切片，葱斜切并准备好香料；
4、锅中放适量花生油；
5、油热后放入所有调料翻炒出香味，然后放入焯过水的牛腩块，翻炒2分钟再放入3勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、1勺料酒、一小勺醋、适量冰糖 ， 翻炒至牛腩上色；

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