2、材料：玉米1根，大骨筒300克，胡萝卜适量，芹菜适量，鸡精适量，盐适量 。
3、将大骨飞水清洗干净 。将玉米和胡萝卜洗净后切大块 。大骨，玉米和胡萝卜一起下锅加足够的水大火煮开后关中火炖至汤浓肉烂 。加盐，鸡精调味即可 。乘碗后撒上芹菜即可 。
###其它资料参考###龙骨一般指猪的脊梁骨
食材用料
冬瓜500克相克食物
龙骨400克
花生50克相克食物
盐适量
龙骨冬瓜汤的做法
1.准备好的食材
2.龙骨洗干净，放入锅中倒入清水煮开 。
3.龙骨绰水后放入凉水中清洗干净后倒入砂锅中备用
4.花生提前泡一个小时左右备用
5.花生泡好后倒入砂锅中 ， 再加入适量清水烧开
6.煮骨头汤的时候，把冬瓜处理一下，去皮切成块备用
7.很快骨头汤煮开了，倒入冬瓜～
8.再次大火煮开 ， 盖上盖子，中火半小时后改成最小火，慢炖一小时就可以了
9.汤就好了 ， 加入适量盐调味即可～
10.夏日清热解暑好汤，特别喜欢喝～
用手机看这道菜做法
小贴士
没有这种炖汤砂锅，也可以用电压力锅或高压锅 ， 电磁炉煮汤都可以的，夏天记得多喝汤水，以补充水分 ， 冬瓜也可以不去皮，喜欢的朋友也可以放点鸡精调味
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###其它资料参考###材料
冬瓜1条，龙骨300克 ， 玉米2根，黑木耳1把
做法
1.冬瓜的横切面，不是毛瓜也不是胡瓜 ， 闻起来也就是冬瓜味，用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净 。
2.冬瓜煲汤皮可不去，吃的时候在吐掉，因为冬瓜皮有清热等功能 。
3.骨头焯水，加水后点醋 ， 如果不焯，那在即将滚开前一定要仔细撇去浮沫） ， 先下玉米和木耳 。
4.再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜，再煲40分钟就差不多落盐关火 。
###其它资料参考###薏仁:薏仁可以健脾利湿，也有一定的排脓作用 。因此，冬瓜和薏米与其他食材的搭配，如猪肉、排骨等 。 ， 炖汤后有一定的祛湿解毒作用；
红豆:红豆有利于祛湿解毒、利尿消肿 。冬瓜本身也有这种功效 。加入老鸭后，有一定的祛湿解毒作用 。
茯苓、金银花:茯苓本身有健脾利湿的功效，加上冬瓜利水消肿，金银花解毒 。三种成分的组合具有祛湿消肿、健脾解毒的功效 。金银花本身是苦的 。
###其它资料参考###前言
龙骨，即猪的脊骨 。单纯从炖汤的角度来说 ， 我觉得龙骨或尾椎骨炖的汤，汤本身的味道比排骨汤要香，可能是因为里面含有脊髓的缘故吧，而且油脂不会太多，汤鲜而且浓 ， 是我家最喜欢炖汤的食材 。冬瓜有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对于动脉硬化、冠心?。?高血压、水肿腹胀等疾?。辛己玫囊绷谱饔?。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能 。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪 。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮，是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品，也是肥胖者的理想蔬菜 。
冬瓜还具有抗衰老的作用 ， 久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑 ， 并可保持形体健美 。
材料
主料：龙骨2000g、冬瓜1000g；
辅料：姜适量、花椒适量、醋少许、盐适量
龙骨冬瓜汤
1
龙骨洗净放砂锅
2
水加满大火炖
3
老姜洗净拍破
4
注意这时准备撇浮沫
5
拿汤勺沿着锅沿、贴着水面打净浮沫
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