简单介绍两种龙骨汤的做法?
![龙骨玉米冬瓜汤怎么做好吃](http://img1.jingyanla.com/231201/145J46212-0.jpg)
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生活中我们很多人都是喜欢喝骨头汤,骨头汤熬制的时间都是非常的长的,所以营养都是在骨头里面呢 , 而且汤的味道也是非常的鲜美的,龙骨汤就是非常不错的一道汤 , 汤里面含有丰富的钙等营养,所以我们食用是非常的滋补的,但是我们很多人都是不会做 , 下面我们就是来看看龙骨汤的两种做法吧 。
田园蔬菜龙骨汤
材料:猪龙骨一根,胡萝卜一根,玉米一根 , 芹菜少许,蘑菇十朵 , 盐少许,鸡精少许,姜片少许,料酒少许
做法:
1.猪龙骨斩小块,洗净
2.入锅绰水后,捞出洗净
3.龙骨放入锅中,放足量冷水 , 入姜片,大火烧开转小火 , 撇去浮末,放料酒,盖上盖子小火煲一个小时
4.一个小时候后,加去皮切成块的胡萝卜,继续用小火煲半个小时
5.半小时后 , 加切成小段的玉米,继续煲半小时
6.玉米入锅半小时后 , 加洗净的蘑菇和芹菜粒,加盐,再小火煲十分钟加鸡精调好味即可
我们这道汤是非常的滋补的,而且热量不是很高是适合我们减肥的人群食用的 , 能够很好的恢复我们的身体体力,缓解疲劳的 。
玉米冬瓜木耳龙骨汤
材料:冬瓜1条,龙骨300克,玉米2根,黑木耳1把
做法:
1.冬瓜的横切面,不是毛瓜也不是胡瓜,闻起来也就是冬瓜味,用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净 。
2.冬瓜煲汤皮可不去 , 吃的时候在吐掉 , 因为冬瓜皮有清热等功能 。
3.骨头焯水,加水后点醋,如果不焯,那在即将滚开前一定要仔细撇去浮沫),先下玉米和木耳 。
4.再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜,再煲40分钟就差不多落盐关火 。
上面的玉米冬瓜木耳龙骨汤是可以很好的起到补肾的效果的,对男性的阳痿和遗精都是有不错的改善的作用的 , 经常食用同时对烦热和贫血也是有很多的好处的 。
相信大家通过上面的介绍也是对我们这几种龙骨汤的做法也是有了很好的了解了,龙骨汤的做法也是比较的简单,但是对我们的身体的营养补充却是非常的大的,我们如果是想要做的话,是可以很好的按照上面的方法来制作的,老人和小孩子都是适宜的 。
![龙骨玉米冬瓜汤怎么做好吃](http://img1.jingyanla.com/231201/145J43339-1.jpg)
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龙骨冬瓜汤的做法
主料2种:龙骨2000g,冬瓜1000g
辅料2种:姜适量,花椒适量
调料2种:醋少许,盐适量
1 , 龙骨洗净放砂锅
2 , 水加满大火炖
3 , 老姜洗净拍破
4 , 注意这时准备撇浮沫
5,拿汤勺沿着锅沿、贴着水面打净浮沫
6,加老姜、花椒、白醋
7,大火炖至七分熟,改小火
8,炖至离骨
9,冬瓜洗净
10,切四方块状
11,炖好的汤没过冬瓜
12 , 冬瓜煮熟加适量盐即可享用
小贴士
1、可以买好几斤尾骨 , 用砂锅炖好,再根据需要盛出来煮各种时令蔬菜,所以冬瓜另用汤锅炖 。
2、浮沫一定要撇净,待砂锅面上出现浮沫时 , 就可以开始撇 。
3、加点白醋利于钙质从骨头中分离 。
4、南瓜、海带、藕、豆类、菌类、各种时令蔬菜 , 甚至药材都可 。
###其它资料参考###1、龙骨汤放什么材料好,需要根据个人口味决定,一般放苦瓜、黄豆、冬瓜、莲藕、黄芪、玉米、胡萝卜、海带、白萝卜、玉米等蔬菜都很好喝 。
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