当然了，一道美味的佳肴，肯定要搭配固定的食材配料，才能激发出最美的味道哒！
在开始制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：黄瓜2根 ， 辣椒油1汤匙，食盐1茶匙，花椒油1汤匙，生抽5汤匙，香醋1汤匙，大蒜5瓣
第一步：先将黄瓜清洗干净 ， 然后放到菜板上，切成小段 ， 然后直接用刀身拍扁，再切小一点，装盘！
第二步：将大蒜拍扁剁碎，放到黄瓜上面，然后加入5汤匙的生抽 ， 加入1汤匙的辣椒油 ， 加入1汤匙的香醋 ， 加入1汤匙的花椒油 ， 加入1茶匙的食盐,然后用筷子搅拌均匀！
第三步：把黄瓜跟所有的食材搅拌均匀后，为了更入味，可以盖上保鲜膜 ， 腌制10分钟！
10分钟后 ， 就可以把做好的凉拌黄瓜给盛出到盘子里啦 ， 这样我们的凉拌黄瓜就制作完成了！怎么样 ， 朋友们是不是很简单呢，喜欢的朋友们就试试看吧！
###其它资料参考###1、准备用料 。黄瓜、干豆腐丝、黑芝麻、盐、辣子油、植物油、酱油、醋、香油、白砂糖、鸡精、十三香 。
2、黄瓜切粗丝儿与豆腐丝儿放在一个大盆内 。
3、碗内加入葱花，黑芝麻，酱油，醋，盐，鸡精，白砂糖，十三香，辣子油，香油 。
4、锅内烧植物油 ， 油热冒烟加入装有葱花的碗内 。
5、将做好的料汁倒入装有黄瓜丝豆皮儿丝的大盆里 。
6、搅拌均匀装盘即可 。
###其它资料参考###1、材料：大黄瓜1条、芫荽1株、维力炸酱1匙、酱油膏1匙、酱油1匙、辣椒酱1匙 。
2、将大黄瓜利用刨刀刨去外皮 。
3、将刨去外皮的大黄瓜切成丝状 。
【凉拌黄瓜丝怎么多的】 4、煮一锅水，水开后将大黄瓜丝放入水中汆烫一下即可捞出沥干水份 。
5、取一空碗 ， 加入一匙的炸酱 。
6、加入一匙的酱油膏 。(酱油膏是为了调整酱汁甜味的)
7、加入一匙的酱油 。(使用酱油是为了整体拌匀时，不会过于膏状 ， 让食材不易拌开入味 。)
8、加入一匙的辣椒酱提鲜 。
9、将所有的酱汁拌匀，倒入处理过的大黄瓜丝内拌匀 。
10、将芫荽洗净切成末，加入拌匀的大黄瓜丝内拌匀 。
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