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洋葱是纯天然的防癌食物,平时不论是生吃还是清炒,都可以发挥出强大的养生功效 。鱿鱼虽然来自深海,并不常见,但是鱿鱼当中含有大量的人体必需氨基酸 , 也可以发挥出防治疾病的功效 。那么,洋葱炒鱿鱼怎么做呢?
做法一
原料:鱿鱼,洋葱一个,豆瓣酱 。
1:鱿鱼回来洗一下,洋葱切片 。
2:锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟,然后倒入豆瓣酱2匙就够了,不需要放太多,中火不停的翻炒3到4分钟 。
3:然后倒入洋葱 , 继续翻炒2到3分钟 。
4:然后加一点点糖,盐就不需要加了 , 豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了 。
做法二
食材:洋葱、鱿鱼 、辣椒、韩国辣酱 、料酒 、生抽、蚝油 、胡椒粉,
方法/步骤
1、鱿鱼切圈后用料酒一大勺,韩国辣酱半勺,生抽蚝油各半勺,胡椒粉适量腌制 。
2、将洋葱切成丝 。
3、热锅凉油炒香洋葱和辣椒 。
4、倒入腌制好的鱿鱼 。
5、炒到鱿鱼打卷,锅中比较干时候加盐和鸡精即可 。
注意事项
【洋葱鱿鱼怎么做?洋葱鱿鱼家常做法】腌制鱿鱼可以汤汁比较多 , 超之前可以倒掉多余汁水,这样炒出来有铁板鱿鱼的感觉 。
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