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1、萝卜老鸭煲:非常正统的冬季滋补汤 , 一般说来萝卜在冬季的养生功效不亚于人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致,此外这款汤味道醇厚,香浓,适合一家人食用,就连挑食的孩子也会爱上它 。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲,会更加开胃 。
2、饺子:北方人最爱的食物之一 。也是立冬传统美食t,饺子可以发挥无限的想象力,做出各种馅儿,沾着酱汁食用,满满都是幸福滋味 。
【海宁立秋吃什么 海宁立冬吃什么传统食物】3、吃赤豆糯米饭:在江南水乡,有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端死于冬至这一天 , 死后变成疫,,继续残害百姓 。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病 。
4、吃狗肉的习俗:冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的 。相传汉高祖在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美 , 赞不绝口 。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗 。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品以求来年有一个好兆头 。
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