电压锅做粉蒸肉蒸多久 _粉蒸肉

压力锅蒸粉蒸肉要多长时间？？

文章插图
蒸半个小时。
主料：五花肉250g
辅料：腐乳汁适量、糯米适量、蒸肉粉适量、生抽适量
1、五花肉切片
2、蒸肉粉一包
3、打开将米粉倒进肉中
4、剪开腐乳汁
5、倒进肉中
6、拌匀
7、糯米提前用生抽泡半天
8、拌至肉中
9、表面放几片生姜
10、放进压力锅中蒸半小时
11、成品

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1、高压锅做粉蒸肉要二十五分钟左右。
2、食材：五花肉250g，腐乳汁适量、糯米适量、蒸肉粉适量、生抽适量。
3、把五花肉清洗干净，五花肉切成片。
4、打开一包蒸肉粉，将米粉倒进肉中，拌匀。
5、剪开一包腐乳汁，把腐乳汁倒进肉中，搅拌均匀。
6、糯米提前用生抽泡半天，拌至肉中。
7、表面放几片生姜，放进压力锅中蒸二十五分钟左右即可。
###其它资料参考###1、用高压锅蒸粉蒸肉，一般上汽之后要蒸20分钟左右。
2、高压锅蒸汽温度比普通锅高，蒸的时间比普通锅短很多，20分钟可以使粉蒸肉蒸熟蒸烂，而且入味。粉蒸肉多用五花肉制作，需要蒸得软烂吃起来才会肥而不腻，并且散发糯米粉的米香，如果蒸的时间不够，粉蒸肉嚼着发腻，而且粉和肉的味道不能很好融合。
3、做法：准备带皮五花肉500克、南瓜(红薯土豆都可以) 300、蒸肉粉1包、老抽少许、郫县豆瓣1小勺、姜两片、葱少许。做法：把姜葱切末备用，南瓜切块备用五花肉冲洗干净切片放入姜郫县豆瓣少许老抽腌制30分钟五花肉腌制好了在将蒸肉粉倒入抓均匀在拿个大碗先将南瓜放入在将五花肉放入上锅蒸大火蒸制20分钟即可待高压锅气压下去打开锅盖撒上葱花即可食用。
###其它资料参考###十分钟左右。
高压锅蒸制食品有水多、温度高和气足的特点，所以较传统的蒸笼蒸制的方式能更快地使菜肴蒸制熟透、软烂。米粉肉的原材料一般是烘焙过的大米碾成的米粉和肉质娇嫩的里脊肉，比较容易蒸熟，所以用高压锅蒸制的情况下只需要蒸十分钟左右即可出锅。
扩展资料：
注意事项：
用压力锅需要注意的事项还是非常多的，在使用之前要检查一下阀门是不是通畅，防堵罩是否干净，还有安全塞是否完好，自锁阀是不是灵活，把这些问题全部都排除以后，才能把盖子盖上，放进锅里面的食物一定不能太满，不要超过2/3 ，否则排气孔就容易堵塞，容易出现爆炸情况。
在蒸煮的过程中，如果出现了非常大的声音，就立刻关小火，进行降温，限压阀上一定不要有其他的重物，避免发生封盖的情况，在蒸煮食物的过程中，如果发现安全塞排气，那么就应该尽快更换易熔片。
参考资料来源：百度百科-粉蒸肉
参考资料来源：人民网-蒸菜不油营养多教你几招如何蒸出美味

###其它资料参考### 粉蒸肉是我做的比较多的一道菜，主要还是爱吃，就多做。曾经有过一段用高压锅做粉蒸肉的经历，分享如下。先介绍粉蒸肉的几种蒸法。
我们把粉蒸肉叫醡肉，学名米粉肉，醡肉有很多种蒸法，最好的效果是农村大蒸笼，那种竹子编制的大蒸笼，直径上米， 10几格。蒸好后搬到案板上，掀开笼盖菜香肉香满屋窜，鼻子不自主的一口接一口老吸气，不想出气。