煮绿豆粥煮多久( 三 )


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###其它资料参考###在家如何才能做出好吃的绿豆粥?
豆子的种类挺多的,比如黄豆,红豆,绿豆 , 黑豆……我来为大家介绍下绿豆吧 。绿豆是绿色的 , 具有清热解暑的功效 。它要比芝麻大挺多,具有硬性 。夏天来了,干燥炎热,最适合吃上一碗清爽的绿豆粥,可以降火 。下面我来教教大家如何做绿豆粥吧!
方法/步骤
先把绿豆洗干净,因为外面买的都是拆封的没那么干净 。然后放入洗好的锅里,再加入适量的清水,盖上锅盖,开大火 。
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过了几分钟就煮沸了 。这时候大火转至小火,慢慢煮,绿豆很硬,没那么快软的 。时不时加入一点冷水,这样易熟 。想快一点的话,最好在煮之前 用冷水将其浸泡 。
过了20分钟左右,闻到绿豆香味就可以把淘好的大米放进去一起煮 。开大火,煮沸以后要用勺子捞一下,以防大米粘锅 。
煮的差不多了,放入适量的黄糖(喜欢吃甜一点的可以放多些) 。盖上锅盖,直至黄糖完全融化 。再用勺子捞下,吃一点看下味道够不够 。打开盖子,这个时候很容易溢出 。
出锅了,一盆美味的绿豆粥就做好了 。刚煮好的会很热,这时可以用冷水泡一下,冷得就快些 。完全冷却下来后可以放入冰箱冷藏,效果会更好噢!
###其它资料参考###1、绿豆汤煮的时间一般在十几分钟到几十分钟不等,因为绿豆煮的时间并不是固定的,与多种因素都是相关的 。
2、如果我们提前将绿豆泡好了,那么一般煮15~20分钟左右绿豆就可以熟了,但是如果绿豆没有经过浸泡而是直接就煮的话,我们将绿豆煮熟所花的时间就会长一些,一般需要45分钟甚至一个小时左右 。此外如果我们用高压锅煮,比一般普通的砂锅煮所需要的时间也会短一些 。因此我们并不能笼统的概括绿豆粥要多久才能煮熟 。
###其它资料参考###绿豆需要煮30-60分钟才能熟 。
不过也要看炒菜工具,有没有泡过 。如果已经提前泡了一个小时,只需要煮半个小时;如果没泡,需要煮一个小时 。
另外,高压锅做饭需要15分钟,但普通锅还是要半个多小时 。
煮绿豆如下:
配料:绿豆、清水、糖 。
1.在碗中加入清水,浸泡1小时 。
2.将绿豆放入锅中的冷水中,煮30分钟 , 取出放凉备用 。
3.取3块糖 , 小火煮沸 。
4.糖水冒泡后加入绿豆 , 拌匀 。
5.将冰块放入碗中 , 将煮熟的绿豆放入碗中 , 然后加入适量清水拌匀 。
6.吃完 。
###其它资料参考###1、泡过的绿豆用电饭煲煮绿豆粥十五分钟就可以了 。如果是没泡过的绿豆直接煮 , 普通锅一般需半小时左右 。
2、如全自动电饭煲煮绿豆粥 , 煮的时候预设好时间就不用管了 。非全自动的 , 煮的时候记得把盖子打开一下,观察里面绿豆的状况,煮到绿豆开花即可出锅 。
###其它资料参考###绿豆汤煮30-40分钟即可 。绿豆汤是民间传统的解暑佳品,亦是营养价值和经济价值较高的一种汤类 。绿豆汤口味繁多,常见的有薏仁绿豆汤、海带绿豆汤、百合绿豆汤、薄荷绿豆汤等等 。
绿豆汤要煮多少分钟
煮绿豆汤时,绿豆和水的比例以1:10为宜,而且一次性要添加足量的水 , 最好不要中途加水 。熬煮过程可以不盖锅盖,让水分蒸发,这样才能煮出浓稠的绿豆汤 。
想要做出绵密的绿豆汤,可以用绿豆冰块(即绿豆加适量水做成冰块)煮汤,冰冻的绿豆在沸水中会很快开始膨胀掉皮 , 并使汤水变得浓稠软绵 , 这样做出来的绿豆汤口感更佳 。

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