怎么煮珍珠？
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珍珠是做奶茶或者开奶茶店铺必不可少的原材料之一 ， 怎么做好吃Q弹的珍珠呢，那就需要一个特殊的煮法，煮珍珠是需要技巧的，接下来我就做一遍大家看看方法 。
方法/步骤
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先用电磁炉把开水煮开 ， 水越少珍珠就越粘，所以水一定要多 。
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轻轻把珍珠均匀得放入锅内，如果一起倒进去，很容易结块一坨，倒入后会沉底，轻轻得顺时针搅拌 。几分钟后就会浮起 ， 浮起后在煮10-15分钟，中间不断轻轻翻动 。要有耐心哦 。
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等珍珠变大后，熄火 ， 把珍珠 盖盖子通过闷8-10分钟即可，珍珠会沉下去只能看到黑色得水即可 。
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倒入过滤网，不断得用冷水冲 ， 不断冲，不断轻轻翻，记住一定要干净得水 。
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把珍珠倒入容器，然后放入糖浆，搅拌均匀，这样就可以放着待用，如果很长时间不用得话，需要再次倒入糖浆搅拌才可以再用 。即可 。
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1、煮珍珠一般需要二十分钟左右的时间；
2、我们需要先烧一锅开水,把珍珠放入其中熬煮至外层偏向透明的状态,再关上火让珍珠在锅中闷五分钟左右就可以了 。熬煮珍珠的时候一定要添加足够的水,不然最后珍珠就会变得非常粘 。
###其它资料参考###大约15分钟左右就好了~太长了就散了~没有口感了~！
珍珠奶茶里面的珍珠怎么煮
珍珠奶茶里面的黑珍珠一直深受年轻男女喜欢，因为吃起来有嚼劲，有种QQ的感觉，但是这个黑珍珠到底需要如何煮才好吃呢？下面就采用图文并茂的方式，免费教大家如何煮珍珠奶茶里面的黑珍珠，以及教您如何保存黑珍珠，希望对你以后煮珍珠起到一定的学习作用 。
准备食材：黑珍珠圆粉50克，清水1500克，糖浆/果糖适量
步骤1：准备50克黑珍珠粉
步骤2：准备1500克清水
步骤3：先将1500克清水倒入锅中，用大火先烧开
步骤4：等水烧制沸腾后 ， 然后将黑珍珠粉倒入锅中，并用勺子之类的工具快速搅拌均匀(注:倒下去的时候不搅动的话会粘锅哦)
步骤5：等珍珠搅匀后，然后再把火调小 ， 煮15分钟左右即可(注:不同牌子的黑珍珠粉可能煮的时间会有一点差异，这个的自己去测试下哦)
步骤6：黑珍珠煮好之后快速倒在漏勺里面，拿去水龙头下面放着水冲洗干净(注:一定要将黑珍珠冲洗到用手去摸都感觉不到有温度即可)
步骤7：冲洗干净之后即可倒入碗中，注意不要倒水到碗里面去哦，因为后面还要放东西
步骤8：将适量果糖倒入黑珍珠碗里并搅拌均匀即可(注:如果没有果糖可以拿蜂蜜或者糖浆代替)
温馨提示：
煮好的黑珍珠只能存放3-4个小时，不然会变硬不好吃 。
###其它资料参考###1、珍珠要煮15-20分钟才能熟 。珍珠奶茶中的珍珠一般水开后煮15-20分钟即可，时间过长或过短都是不建议的，以免珍珠中间没熟且不呈现透明状，或珍珠营养成分流失过多，出现软化情况，不够Q弹 。
2、而煮15-20分钟的珍珠口感软糯又Q弹 ， 外观透明、通透，另外，煮珍珠后需用凉水冲凉，Q度会更好，还可加入适量的蜂蜜，使珍珠不易变坏和粘连 。
###其它资料参考###珍珠粉圆我们也叫做是粉圆 ， 珍珠粉圆不但外观晶莹剔透非常美丽而且吃起来味道也是一流，珍珠粉圆含有丰富的营养，很多朋友在吃到珍珠粉圆的时候总是希望自己能够在家里面自制出珍珠粉圆来，其实珍珠粉圆的做法非常简单 ， 我们只需要几个步骤就能自制出珍珠粉圆来，一起看看下文的详细介绍 。
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