鸡梅是什么做的( 二 ) _鸡腿

###其它资料参考###主料
公鸡
1000克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
老抽
适量
香菇
2个
八角
2个
步骤
1.买来的小梅鸡洗净切块备用
2.姜切成片，香菇水发好，切成小片
3.热锅下油，炒香姜片
4.加入鸡块一起炒
5.加适量老抽调味
6.加2个八角调味
7.加切好的香菇片，大火炒出鸡肉里的水份
8.加剥好的蒜瓣，中小火焖煮约15分钟
9.加适量盐调味
10.加适量红辣椒调味
11.快炒鸡块
12.收汁出锅