4、第四步就非常简单了 。只需要把第三步搅拌好的调料汁均匀的洒在紫甘蓝丝上就可以了 。对了，白芝麻也非常重要哦 。最后把白芝麻撒在成品上，一切就OK了 。
紫甘蓝炒肉
紫甘蓝炒肉的食材非常简单 ， 从字面上就可以看出来 ， 肉和紫甘蓝缺一不可，我是用了半颗紫甘蓝 ， 一斤的猪瘦肉 。
1、第一步需要把猪肉和紫甘蓝紫洗净备用，然后要把猪瘦肉切成很薄很薄的薄片 ， 加入些许酱油和糖还有生粉，搅拌后腌半个小时最好 。紫甘蓝依旧是切成丝备用 。
2 、第二步就要上炒锅了，锅内放油，等油八成热时，把紫甘蓝丝放进去，用大火炒五六分钟，加适量的盐再翻炒几下出锅 。
3、第三步就是要炒腌了半个小时的猪肉薄片了，但是这里一定要注意，炒猪肉的时候，一定要用小火，这是为了防止把猪肉炒老了，在炒猪肉过程中，大家可以加一些水，这是为了怕糊锅底 ， 用小火炒五六分钟，就可以了 。
4、把炒好的猪肉倒入刚刚我们炒好的紫甘蓝丝上，当当当当当，紫甘蓝炒肉就完成了 。
紫甘蓝沙拉
夏天天气太热，很多宝宝会胃口不好 ， 不好好吃饭，那么建议宝妈们可以学学这道紫甘蓝沙拉，保管宝宝们喜欢 。食村很简单 ， 只需要三片紫甘蓝的叶子，半根黄瓜 ， 几朵西兰花 ， 几个小番茄 ， 还有一些甜玉米粒，少量盐、橄榄油和沙拉酱 。
1、第一步需要把紫甘蓝的叶子用开水焯一下 ， 沥水后切成紫甘蓝丝 ， 黄瓜最好是去皮，切成滚刀块，小番茄从中间切开成两半，西兰花和也需要用水焯过后，撕成小块备用 。
2、第二步就是把我们准备好的食材放入大碗里，接下来就要放入少量盐了 。放置三分钟后，把多余的水份倒出 ， 然后淋上橄榄油和沙拉酱就可以了 。
紫甘蓝都有哪些家常的做法
凉拌紫甘蓝 材料： 紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根 ， 盐，白醋 ， 香油 做法： 1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝 。
2.黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮） 。3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁 。
4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了 。甘蓝包肉 材料：甘蓝 ， 绞肉馅，西红柿，香菜 ， 葱 ， 姜，料酒，盐，酱油，油，蛋清，水淀粉 做法： 1、甘蓝片切成8x8cm的方形 。
剩下的边角料剁碎 。甘蓝片、香菜焯水 。
2、甘蓝碎拌少许油，放入肉馅，再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油，然后朝一个方向搅拌 。3、甘蓝片裹一下水淀粉，填好馅儿，卷起 。
绑好香菜绳 。4、水开后，上锅蒸10分钟 。
5、咸甜的西红柿汁作浇头 。
爆炒紫甘蓝的家常做法大全怎么做好吃
食材明细紫甘蓝半颗花椒一小把盐适量醋适量鸡精适量原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度爆炒紫甘蓝的做法步骤简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：1 1半颗紫甘蓝切成细丝简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：2 2锅中倒入橄榄油烧热，下入花椒炒香简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：3 3炒出花椒香味后，将花椒剔除出来，只留底油简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：4 4加入紫甘蓝大火翻炒简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：5 5加入少许醋（可以体味，保持紫甘蓝的色泽）简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：6 6紫甘蓝炒软后 ， 加入少许盐和鸡精调味简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤：7 7炒匀出锅 。
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