咖喱猪肉饭怎么做法大全 _猪肉

咖喱猪肉饭的做法？

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咖喱猪肉饭的做法
用料
猪肉：按照个人喜好决定多或少，土豆：1个，洋葱：4分之1个，胡萝卜：半根，咖喱块：2块盐：少许
1、如图把猪肉土豆胡萝卜洋葱切小丁。
2、把猪肉焯水去血沫（焯水:锅里冷水下猪肉开锅后关火把猪肉捞出把水倒掉用凉水把猪肉上的沫冲洗干净）。
3、热锅导入油待油开锅后把猪肉土豆胡萝卜洋葱倒入锅中翻炒放少许盐看自己口味适量放。
4、炒熟后倒入适量的水一定要没过食材炖一小会，炖到水位差不多的时候放入咖喱块。
5、开锅放入咖喱后搅拌翻炒避免糊锅。
6、汤汁粘稠后关火。
7、把饭盛到碗里后扣到盘子里如图。
8、把做好的咖喱浇到饭上完成。

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用料
土豆
2个
猪里脊肉
200g
淀粉
3勺
咖喱粉
4勺
料酒
少许
老抽
少许
姜
少许
盐
适量
糖
适量
土豆猪肉咖喱饭的做法
猪肉解冻至半冰时候切片
切好猪肉片放碗里，倒入少许料酒、老抽、水淀粉和盐腌5分钟
热油，（油稍微多些）放入2片姜，放入肉片翻炒，小心迸溅
土豆切块放入，大火翻炒
1小碗水，加入2勺淀粉、4勺咖喱粉，少许适量盐和糖混匀倒入锅中翻炒
盖上锅盖中火烧7-8分钟左右，再翻炒几下，收汁差不多了，土豆酥软为止
起锅装盘吧
###其它资料参考###1.首选我们得把买回来的猪肉清洗干净，加入盐、白酒、胡椒粉腌制一个上午。然后把买回来的胡萝卜、土豆和洋葱分别切块。
2.把腌好的'猪肉拿出，将鸡蛋打散，然后把猪肉在蛋液里蘸一下裹面包糠再蘸蛋液再裹面包糠，直到表面的厚度自己满意为至。把煎好的猪肉放在那备用。
3.往锅里放一大勺油，等油热后将洋葱下锅煸炒等洋葱爆香后，将胡萝卜、土豆和煎好的猪肉一起下锅翻炒片刻后加入少许盐，加入开水没过蔬菜加入适量的咖喱膏或咖喱粉（随个人口味）。
4.然后调成小火慢炖，等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少后，加入少许海鲜酱油和半罐椰奶接着再炖一会即可关火。然后再把猪肉咖喱盛出来，再把煲好的米饭盛出来放在旁边。猪肉咖喱饭就做好啦。
###其它资料参考###食材明细
猪肉
适量
胡萝卜
一根
土豆
两个
洋葱
一个
牛奶
125毫升
咖喱酱
适量
咖喱
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
咖喱猪肉饭的做法步骤
咖喱猪肉饭的做法步骤：11准备食材，清洗干净之后备用。
咖喱猪肉饭的做法步骤：22将胡萝卜、土豆、洋葱切块备用。
咖喱猪肉饭的做法步骤：33锅里放入适量的食用油，油热后，放入土豆胡萝卜翻炒，稍微翻炒之后起锅备用。
咖喱猪肉饭的做法步骤：44再放入洋葱、猪肉一起翻炒。
咖喱猪肉饭的做法步骤：55然后倒入土豆、胡萝卜一起翻炒。
咖喱猪肉饭的做法步骤：66然后加入清水，没过食材，加入适量的咖喱酱和牛奶，炖煮，大约等到咖喱汤汁变粘稠之后，可以起锅。
咖喱猪肉饭的做法步骤：77还可以在米饭上面加一些黑芝麻，更加美观哦。
咖喱猪肉饭的做法步骤：88一个人也好好好吃饭。