【水煮年糕】需要食物：年糕，菠菜，海鲜菇，霞米饺，姜片，小葱 ， 蒜头，香莱，植物油 ， 豆瓣酱，麻椒 ， 辣椒干，八角，辣椒油，生抽，食用盐，味精 ， 五香粉，耗油制作流程如下所示：
第一步提前准备一袋火锅店年糕，一小把菠菜，一小盒海鲜菇 ， 再去好多个霞米饺 。（年糕最好是选择火锅店年糕，较为耐煮，样子不在乎，其它的火锅配菜能够根据自己的需求加上）
第二步菠菜和海鲜菇清理干净 ， 切割成适宜的段儿；随后准备一些姜片，小葱，蒜头，辣椒干，八角，花椒粒 ， 全都剁碎预留；此外再准备一勺豆瓣酱和适量辣椒油 。（辣椒油能够省去）
第三步先把菜锅热 ， 随后倒入适量植物油 。然后将姜片，小葱 ， 蒜头 ， 麻椒，八角 ， 辣椒干，豆瓣酱倒入锅里，爆锅出辣椒油 。
第四步然后往锅里倒入足量的冷水，加入一些生抽，耗油，辣椒油，食用盐 。随后开猛火将料汁煮沸，烧开后再开中火熬上10分钟 。用漏勺将料汁中每一个调料捞起来，再将菠菜放进锅里烫熟，夹出来铺入瓷碗 。然后将年糕放进锅里煮上5分钟 。
第五步后然后把霞米饺和海鲜菇也倒入锅里 ， 再次再煮5分钟 。最终直往锅里加入适量食用盐和味精开展调料 。将年糕盛入铺有菠菜的瓷碗 ， 然后在表面上洒一些剁碎的芹菜就可以 。一道不一样的正餐就做好 ， 味儿和口感都很棒 ， 想换换口味的一定要试试！
###其它资料参考###煮年糕这样做好吃又简单：
用料：年糕300克、鱼饼100克、鹌鹑蛋100克、紫皮圆葱半个、韩式辣酱50克、大葱一小段、酱油少许、料酒少许 。
步骤：
1、准备好年糕、鱼饼、鹌鹑蛋、圆葱、大葱 。
2、将鱼饼改刀切成小块，圆葱切丝、备好辣酱 。
3、一小勺酱油、一小勺料酒倒入碗中 。
4、把辣酱与酱油、料酒混合搅拌均匀 。
5、锅中加入550克水烧开 ， 加入调好的料汁 。
6、放入年糕、鱼饼煮开再煮一分钟 。
7、加入鹌鹑蛋 。
8、加入圆葱丝、大葱丝，煮开即可 。
9、成品如下 。
###其它资料参考###绿豆糕在南方地区是较为普遍的一种食材，尤其是在新年的情况下，许多 别人都是有吃年糕的风俗习惯，年糕的吃法也十分多，例如能够把绿豆糕切割成片状 ， 随后放进水里煮开，吃起来软糯甘甜，营养成分作用也是十分非常好的，要想把水煮年糕做的美味，一定要掌握一些制做的方法，下边我们就看来一下水煮年糕怎么煮美味 。
【水煮年糕放什么调料】水煮年糕怎么煮美味
1.绿豆糕切割成片状，清洗预留
2.猪瘦肉切割成丝，切一点五花肉 。
3.大蒜子、姜片、干椒切细预留 。
水煮年糕，十三步就可以拿下
4.锅内加点油烧开 。
5.添加五花肉炸成芝麻油 。
6.添加猪瘦肉煸炒熟 。
水煮年糕，十三步就可以拿下
7.添加大蒜子、姜片、干椒丁炒成香气 。
8.添加适量的水烧开 。
9.水开后添加绿豆糕 。
10.绿豆糕一入锅一会儿就煮软了，添加适量的盐 。
11.添加生抽色调 。
12.添加适量的鸡精调料就可以出锅摆盘了 。
13.绿豆糕不可以都长时间了 ， 要是煮软了就可以 。好吃的早餐就搞好了 。
储存方式
把绿豆糕侵泡在冷水里是一个储存的好方法 ， 但要留意，侵泡在冷水里的绿豆糕需要每日清理，水还要每天拆换，那样才可以储存更长的时间假如你的绿豆糕一直浸在水里 ， 没清理也没鱼缸换水，早已出现怪味，就不可以再吃完 。此外，绿豆糕清洗后，每片用薄膜袋包好，放到冰箱冷冻室里，吃是多少拿是多少，这一方式能够将绿豆糕储存更久 。
相关经验推荐
- 沙拉便当能放多久
- 粗犷豪放的珞巴族服饰文化
- 可乐鸡腿里能放什么菜好吃
- 外科口罩取下如何放置 取下口罩的正确方式
- 生混沌可以冷冻多久
- 黑豆猪骨汤要放什么村料
- 可乐鸡腿放什么配菜
- 生西米露可以放多久
- 红烧肉什么时候放蚝油
- 释迦果能放多久