韭莱面条怎么做好吃 _韭菜

韭菜和面条怎么做好吃？

文章插图
主料
面粉
300g
韭菜
15g
水
40ml
辅料
油
2勺
盐
2匙
小白菜
400g
猪瘦肉
20g
鸡蛋
1个
韭菜面条的做法步骤：
1.韭菜洗干净打成汁，再把韭菜汁跟面粉和成面团，静放30分钟
2.用擀面杖擀成薄块，用刀切成条状。切之前要撒上面粉不然就容易沾在一起
3.大火将锅中的水烧开，再把面条倒入汤1分钟，捞起备用
4.准备好鸡蛋、小白菜、猪瘦肉
5.把鸡蛋煎黄，再把瘦肉炒香。
6.倒水，加盐。大火烧滚
7.加入小白菜继续煮
8.把面条入锅煮2分钟
9.浓浓的蔬菜香
小贴士：
和面团时水要干些

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韭菜面条的做法如下：
1、韭菜洗干净，控水，韭菜前面白色的部分切掉，把绿色部分切成小段。
2、盆里放面粉切好的绿色韭菜段，加入适量的盐，揉成光滑的面团，揉好之后醒发10分钟。
3、面团擀好，切成面条的形状。
4、锅里放油，把番茄炒烂，加入擀好的面条，放入刚才切掉的白色韭菜头，一锅热气腾腾的韭菜面就好了。
面食是中国人喜欢的主食之一，很多人一日三餐都离不开它，无论是你做早餐吃，还是做午餐、晚餐、宵夜，都很不错，简单快捷，吃着营养又舒坦还花不了多少钱，连菜都不用做了，推荐以下几种做法：
【青菜牛肉面】
原料：面条牛肉
制作：牛肉片加入盐、淀粉、料酒、生抽、蛋清和淀粉，拌均匀腌制一下；热锅凉油，放入豆瓣酱和蒜粒翻炒出红油后加入水炖煮上三分钟, 捞出杂质后下入牛肉片煮熟；另用一锅，烧锅水，将面条煮至六成熟；将煮好的面条放入牛肉汤中继续煮放入几颗青菜烫熟，加入盐和胡椒粉调味，让面条煮至八、九成熟即可。
【青菜菌菇香肠炒面】
原料：半熟面条香肠白玉菇青菜
制作：烧热锅放入适量的油，将香肠片入锅煎一下，加入白玉菇进去翻炒至白玉菇微微发软后加入面条进去翻炒，加入生抽进去翻炒均匀，加入青菜叶进去翻炒至青菜叶变色后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

###其它资料参考###韭菜面条的用料
面粉300g韭菜50g
盐1勺西红柿1个
大葱，香菜，根据个人爱好随意添加
韭菜面条的做法
步骤1
韭菜切碎
步骤2
韭菜和面粉一起揉成面团放冰箱里醒半小时。面团越硬越好。
步骤3
在醒面期间可将葱，西红柿等配料调料洗洗切切准备好。半小时后取出面团做成面条，面条的厚度和宽度根据喜好自己决定
步骤4
这样煮面的所有材料就准备好了。
步骤5
锅里加油，将葱姜蒜等调料爆香，加入西红柿，翻炒后加水烧开，水开厚下入面条，用筷子搅拌下。面条熟后即可出锅。

###其它资料参考###可以做成韭菜面条，做法如下：
用料
韭菜
500克
鸡蛋
3个
面粉
适量克
盐
适量适量
胡椒粉
适量
韭菜面条的做法
新鲜韭菜洗好沥干水分，切成韭菜花，加盐，一定要先放盐，然后放鸡蛋，加适量面粉，不要加水，不要加水，一定不要加水，面团会越来越软的，因为韭菜水分很大。，