###其它资料参考###茄子花果期6-8月，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密，花后常下垂，不孕花蝎尾状与能孕花并出；萼近钟形 ， 直径约2.5厘米或稍大，外面密被与花梗相似的星状绒毛及小皮刺，皮刺长约3毫米 ， 萼裂片披针形，先端锐尖；
花冠辐状，外面星状毛被较密 ， 内面仅裂片先端疏被星状绒毛，花冠筒长约2毫米，冠檐长约2.1厘米，裂片三角形，长约1厘米；花丝长约2.5毫米 ， 花药长约7.5毫米；
有白花，紫花，5-6-7数 ， 果的形状大小变异极大 。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等 。
扩展资料：如果要延长茄子收获期，可采用剪枝再生技术 ， 即在7个茄子收获后 ， 在主干距地面10厘米处，用锋利的镰刀斜茬割下，促进侧枝萌芽，选生长好的枝条再进行双干整枝 ， 1个月后又可收获茄子 。
茄子早熟品种，开花后20-25天就可采收嫩果 ， 注意门茄必须早收，否则影响植株发育 。
判断茄子采收的正确时间，观察茄子萼片与果实连接地方 ， 如有一条明显的白色或淡绿色的环状带 ， 表明果实正在快速生长，组织柔嫩，不宜采收 。如果这条带不明显或正在消失，表明果实已停止生长，应及时采收 。
###其它资料参考###北方地区茄子的开花结果期6月份至8月份
茄子生育周期如下 。
茄子从播种到收获，其间可分为发芽期、幼苗期、开花期、坐果期和结果期 。
（1）发芽期 。从种子发芽到第一片真叶叶心为发芽期 。茄子发芽速度慢，发芽时间长，从播种到第一片真叶吐心，一般需要15—20天 。
（2）幼苗期 。从第一片真叶吐心到现蕾为幼苗期 。幼苗于3—4片真叶时开始花芽分化 。花芽分化之前，幼儿以营养生长为主，生长量根?。淮踊ㄑ糠只甲肷成ず陀げ⒔锥?。这一阶段幼苗生长量大，到7-8片真叶时，四门斗花芽已经分化 。因此，幼苗移植应在花芽分化前进行，以扩大营养面积 ， 保证以后迅速生长和花芽正常分化 。
（3）开花坐果期 。从现蕾到果实坐住为开花坐果期 。一般需8—12天 。这一时期处于营养生长为主向生殖生长为主的过渡阶段 ， 若营养生长占优势，果实生长量就很小 ， 并推迟采收期 。因此应适当控制水分，促进果实发育 。
（4）结果期 。从门茄“瞪眼”到拉秧为结果期 。门茄瞪眼后以细胞增大为主，花果的干物质产量超过茎叶 ， 果实生长占优势 ， 此时容易发生果实对茎叶和下层果实的抑制作用 。因此，门茄瞪眼后应加强服水管理 ， 保证茎叶的持续生长和果实膨大 。对茄和四门斗结果时期是植物生长盛期，此时更要加强水肥管理，以防早衰 。茄子从瞪眼到商品成熟需13—14天 ， 从商品成熟到种子成熟还需30天 。
###其它资料参考###以茄子为例
茄子从开花到结果需要多长时间
茄子是我们生活中经常吃的蔬菜，它不仅味道好而且营养丰富，深受大家的喜爱 。很多人想知道茄子从开花到结果需要多长时间，其实茄子从开花到结果只需要5~10天的时间 ， 也就是说开花后5~10天就会花谢并结出小果子，然后再经过10~15天的生长就可以采收了 。
对于茄子来说，它的成熟时间多是在每年的6~8月份 。因为它在夏季成熟，天气温度较高，所以最好在早晚进行采收，因为中午温度较高，茄子的呼吸作用较为旺盛 ， 采摘后容易干瘪 ， 不利于运输，如果是商家售卖的话，往往不利于保存 。
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