芦笋焯好后再炒多久熟 _芦笋

芦笋炒多久能熟？？

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焯水后的芦笋炒2-3分钟能熟。
准备用料：鸡胸肉250g、芦笋1扎、橄榄油适量、盐适量、九层塔酱适量。
1、准备好食材：鸡胸肉、芦笋、九层塔酱。
2、鸡胸肉切片用生粉、十三香、生抽、橄榄油腌制。芦笋切段。
3、芦笋用开水焯片刻。
4、捞起过冷河。
5、烧热锅倒入适量橄榄油，放入鸡肉，中火煎。
6、煎至变色反转煎另一面。
7、调入一小勺子九层塔酱。
8、翻炒均匀，再调入少许生抽与白糖。
9、加入芦笋。
10、翻炒均匀即可熄火。
11、成品。

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芦笋炒三分钟左右能熟，新鲜芦笋的肉质比较脆嫩，所以在烹饪的时候容易熟，如果是偏老一点的芦笋，炒制的时间可以稍微长一点，无论是新鲜芦笋还是老一点的芦笋，在炒制之前焯一遍水更好。
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出，除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。
###其它资料参考###芦笋炒3分钟左右就能熟，其肉质鲜嫩，比较容易熟。芦笋炒制时间短，不会给人体带来危害，但是会有苦涩味，影响口感。芦笋在炒制之前需要焯水，焯水能够去除芦笋中部分的草酸，加入适量的油和盐，能使芦笋的色泽更加翠绿。
芦笋炒3分钟左右能熟
新鲜的芦笋肉质鲜嫩，在炒制的时候比较容易熟，因此芦笋下锅后3分钟左右就能熟。芦笋在锅内炒制时间过短，没有炒熟也是可以吃的，不会对人体带来有危害的物质，但是会有苦涩味，口感不好，建议平常还是将芦笋炒熟透了再吃。
无论是新鲜的芦笋还是老一点的芦笋，在炒制前最好可以焯水。生芦笋中含有大量的草酸，直接食用会造成身体不适，焯水可以去除芦笋中的部分草酸，吃起来更健康美味。芦笋在下锅之前焯水，加入适量的油盐，还能使芦笋的颜色更加翠绿。
给芦笋焯水，先将芦笋洗净、去皮、切段备用，锅中倒入适量的水，烧开后加入适量的油和盐。接着将芦笋放入锅中，焯水1分钟后关火捞出，再冲一遍冷水即可。焯水一定要用热水，可以防止营养流失，冷水下锅会降低芦笋的食用价值。
###其它资料参考###1 芦笋要炒多久
焯水3-5分钟左右即可。
芦笋是一种营养价值比较高的食物，但由于芦笋不宜被炒熟，并且芦笋中含有一定量的草酸，进入人体血液后容易与钙结合，生成草酸钙，不利于人体健康，焯水后能帮助去除大部分草酸，有利于人体健康，一般芦笋煮水只需3-5左右即可。
2 芦笋怎么进行焯水
1、煮水之前先把芦笋洗净切好。
2、然后烧一定量的水，待水煮开加适量食盐。
3、水煮开之后将芦笋放进去，不断进行搅拌。
4、3-5分钟之后将其拿出即可。
3 芦笋没熟可以吃吗
不建议食用。
芦笋中含有大量的维生素、纤维素等成分，没熟时进入人体是很难被消化的，容易加重人体的胃肠道负担，其次，芦笋中含有一定量的草酸，没熟时是不建议食用的，容易刺激到人体肠胃，从而不利于人体健康，所以芦笋没熟是不建议吃的。