四：滋阴润肺
中医学觉得，银耳味辛淡性平，归肺、肝胆经，具备润肺止咳、止咳化痰、补阴、暖胃、生津止渴的作用，适用干咳嗽 ， 少痰或痰中带血丝 ， 干舌燥喉干 ， 阴虚火旺型精神衰弱和睡觉多梦等 。银耳为食药同源双用之品，药效平静，服食安全性 ， 能润肺之热，暖胃之阴；能健脾健脾开胃，滋养而不腻滞，有扶正固本和不错的滋补养生盈润功效 。
五：养颜美容
银耳中的关键成分银耳多糖作为一种活性物质，是当前目前市面上唯一超出上百万分子结构的保水剂，具备很强的锁水工作能力，可以长时间滞留在机构粘膜上 。
六：促进消化
银耳中富含充足的膳食纤维 ， 膳食纤维遇水后胀大，会使便便增大变松，加快便便的排出来 。说到膳食纤维 ， 金燕耳草本银耳的膳食纤维含量是71.5mg,一般银耳是：30.4mg 。含量越高，表明银耳越高品质 。
###其它资料参考###银耳红枣枸杞汤的功效与作用
1.益胃生津
银耳红枣枸杞汤对于脾胃虚弱导致的恶心、呕吐，津伤导致的口渴、口干的人，有很好的益胃生津的功效 。
2.滋阴润肺
银耳红枣枸杞汤对于肺燥导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，适当食用银耳红枣枸杞汤有很好的滋阴润肺、化痰止咳的功效 。
3.滋补肝肾
对于肝肾亏虚导致的腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、目昏的人，如果适当食用银耳红枣枸杞汤有很好的滋补肝肾的作用 。
银耳红枣枸杞汤的禁忌
1.银耳红枣枸杞汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高 ， 不利于病情的控制 。
2.银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合 。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多 。
3.腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来 。
4.这一类人群肠胃消化能力比较弱，必须要将银耳红枣煮得比较软烂之后才能食用，并且一次不能吃太多 。
###其它资料参考###银耳红枣枸杞汤煮冰糖有清热解毒、补血补气、补肾养颜、增强人体免疫力的功效 。银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能 ， 它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功 。红枣是能补脾益气，养心安神 。对脾虚泄泻，心悸，失眠，盗汗，血小板减少紫癜 。一日食三枣，百岁不显老 。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效 。枸杞有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴 ， 润肺止咳 。治肝肾阴亏 ， 腰膝酸软 ， 头晕 ， 目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴 ， 遗精 。一起食用相互之间取长补短，功效更显著 。
###其它资料参考###喝银耳红枣枸杞汤的功效：
1、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，美容养颜；
2、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，有补气和血之效；
3、银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动 ， 减少脂肪吸收，有减肥的作用；
4、红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效；
5、红枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等 。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用；
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