6、红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食 ， 也可减少其他药物对肝脏的损害；
7、红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处；
8、银耳红枣汤能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
9、银耳红枣汤富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
10、中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用 。
扩展资料：注意事项：
1. 选银耳时候一定要选择白色微黄的，朵大体轻且有光泽的 。
2. 选择莲子，大小一致，如果不喜欢苦味选择无心莲子，莲心有去心火的功效 。
3. 银耳汤也可以用普通锅煮，时间要长一些，煮出粘稠的感觉即可 。
4. 喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖，糖尿病患者就不要放了 。
5. 银耳红枣枸杞汤，可以趁热喝，也可以放入冰箱冰镇后喝 。
6.注意银耳泡发后量是很大的 。
7.银耳性良，三伏天谨慎服用
银耳红枣枸杞汤是一道滋补的汤 ， 银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经 。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能 。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著 。也确实有美白效果 。
【雪耳红枣枸杞鸡蛋糖水什么功效】参考资料：银耳红枣枸杞汤百度百科
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