不过更多的人冲泡菊花茶是将菊花直接放在茶壶或者是滤芯里面 ， 然后加入足量滚烫的开水，菊花的香气会随着开水的加入迅速的释放出来，这种菊花茶的做法优点就是快捷 ， 简便，但是也有缺点，就是很容易让菊花粉碎，让菊花的花瓣全部散落，产生很多的茶屑，在饮用的时候非常的不方便 。
另外的菊花茶的做法，首先在茶壶里面加入适量的开水，大约半壶的样子，然后再把菊花放进去 ， 接着再加满整整一壶的开水，这样浸泡的菊花茶会比较干净 ， 但是菊花的舒展程度跟上面介绍的两种方法相比舒展的更慢，所以浸泡出来的菊花茶成品看上去颜色就要更显得清淡一些，在色泽上并不能够吸引人 。
菊花茶的'作用
菊花茶有清热解毒 ， 清肝明目的功效，对口干、火旺、目涩 ， 或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效 。产于浙江的杭白菊和产于黄山之巅的贡菊被采摘下来，经过蒸气杀青之后晒干 ， 便可备用 。还有产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效 。
《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效 。《神农本草经》认为 ， 白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年 。”
###其它资料参考###菊花茶的泡法
你好
好的菊花茶 ， 汤色淡黄、清亮；茶汤变绿可能是制作时上色或漂白了 。同所有的茶一样，菊花茶的泡法也是有很有讲究的 。水温、茶具、花量，花的干燥的方法都很重要 。泡菊花茶最好用滚烫的开水，而且一次只放三到四朵花 ， 选择的菊花最好要微波干燥的，盛放菊花茶的茶杯最好是透明的玻璃杯 。这样泡出来的茶水清澈透亮，颜色是一抹鹅黄，犹如一杯鲜榨的橙汁，却远比橙汁清澈明亮 。细品之下 ， 还有着淡淡的菊香，满溢在唇齿之间，让你流连往返，乐不思蜀 。北京中医药大学常章富教授说，有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用 。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝 。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝 。喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感 。常教授认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花 。此外，还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适 。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好 。那么，冲泡菊花茶有无讲究呢？常教授说 ， 直接以热水冲泡即可 。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好，不过 ， 味苦的野菊花最好不要饮用 。
菊花茶的泡法
1、泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可 。
待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色 。每次喝时 ， 不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水 ， 泡上片刻，而后再喝 。
2、饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖 ， 这样喝起来味更甘 。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料 。
菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用 ， 更为显著 。不过，菊花比较寒凉，不适合经常喝 。
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