金骏眉怎么辨别( 二 )



金骏眉怎么辨别

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1、形态特征:好的金骏眉红茶在外形上比较瘦长和紧实,且呈较大幅度的弯曲状 。
2、颜色特征:好的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态,并非全金黄色;叶底的颜色则以呈现古铜色为上品,红褐色为次品 。
3、气味特征:好的金骏眉会散发蜜糖香气 , 悠扬持久;假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊,容易消散 。
4、观察汤色:好的金骏眉汤色呈金黄色,且晶莹剔透,清澈度高,而劣质的金骏眉汤色呈红色,且浑浊度较高 。
###其它资料参考###金骏眉是好茶叶 。
鉴别金骏眉茶的方法一:观察金骏眉茶的外形 。
1、金骏眉茶多为奇种,茶芽身骨较?。瞥傻母刹柰庑蜗甘荨⒔艚?。
2、金骏眉茶全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲 , 弯曲度大 。
3、干的金骏眉茶茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间,并不是市场上理解的金骏眉茶就应该是全金黄色 。
4、金骏眉茶的叶底呈鲜活明亮的古铜色为上品,红褐色为次品 。
鉴别金骏眉茶的方法二:观察金骏眉茶的汤色 。
1、金骏眉茶的汤色呈琥珀色,外山偏红色 。
###其它资料参考###鉴别正宗金骏眉红茶要从视觉、嗅觉、味觉三方面去判断 , 金骏眉茶叶具有特性,正宗的金骏眉在细辨之下其特征都会“无可遁形” 。
1.视觉上主要从金骏眉茶叶、茶汤及叶底观看,它们都具有明显的特征:
茶叶:因为正山金骏眉全手工揉捻 , 致其外形稍呈卷曲 。而受金骏眉茶种决定,正山金骏眉应该是黑多黄少,比例约6:4,还带有极少部分的银色、褐色,即金黄、黑、银、褐四色相间 。
茶汤:金黄透亮,呈琥珀色;橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗色为次 。
叶底:泡开的茶叶芽头挺拔,呈鲜活明亮的古铜色(略带红色) 。而“外山”的较干涩、匀整度不够,大小不一,茶汤较浑浊偏红色 。
2.嗅觉:闻茶之香,干茶有甜甜的蜜香,茶汤有悠悠甜香(类似玉米味);“外山”的更多是呈地瓜香 。
3.味觉:品茶之韵味,“正山”正宗金骏眉口感清甜顺滑,具有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味 。“外山”更多的是焦糖香 , 茶水较硬,口感偏涩 。
###其它资料参考###1、形态特征:好的金骏眉红茶在外形上比较瘦长,且呈较大幅度的弯曲状 。
2、颜色特征:好的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态 , 并非全金黄色;叶底的颜色则以呈现古铜色为上品,红褐色为次品 。
3、气味特征:好的金骏眉会散发蜜糖香气 , 悠扬持久;假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊,容易消散 。
4、观察汤色:好的金骏眉汤色呈金黄色,且晶莹剔透,清澈度高,而劣质的金骏眉汤色呈红色,且浑浊度较高 。

金骏眉怎么辨别

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