冬笋的营养价值？
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我们日常生活中能吃到的美味食材是非常多的，比如冬笋就是一种非常受人们喜欢吃的食材 ， 冬笋的味道是非常不错的，营养价值也比较高，所以人们都比较喜欢食用，当然，冬笋的食疗价值也是比较高的，那么大家了解冬笋的功效和作用不?下面就来为大家详细的介绍 。
冬笋的功效与作用1、冬笋这种美味的食材具有非差不错的开膈消痰的功效，对于帮助我们大家促进消化的效果是非常不错的，并且对于我们人体的肠胃的健康也是很有好处的 。
2、另外，冬笋还具有非常不错的开胃健脾的功效，尤其是我们脾胃不好的朋友们 ， 适当的食用一些冬笋，可以有效的预防和缓解一些脾胃病症的 。适当的食用一些冬笋，可以起到不错的开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗许多的肠胃病症的 。
3、其实冬笋还具有非常不错的宽胸利膈、通肠排便的功效 ， 冬笋甘寒通利，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，对于帮助我们大家预防和治疗便秘，预防肠癌的效果都是非常不错的 。
4、当然 ， 我们大家在生活中多吃一些冬笋，对于帮助大家增强机体免疫力的效果也是非常好的 。冬笋含有丰富的植物蛋白、维生素及微量元素，这些营养物质可以帮助我们增强身体的抗病能力，有效的预防一些疾病的发生 。
冬笋的营养价值冬笋这种美味食材的营养价值也是非常高的，冬笋中含有丰富的营养物质，尤其是植物蛋白、脂肪、糖类等等这些营养物质的含量更是非常的丰富的，另外，日常生活中适当食用一些冬笋，更是可以帮助我们大家补充大量的胡萝卜素、维生素BI、维生素、维生素C等等这些营养物质的 。
冬笋怎么吃雪菜冬笋炒里脊
材料：雪菜、冬笋、里脊肉
雪菜冬笋炒里脊的做法其实不是非常复杂的，我们大家爱可以先将里脊肉切成丝，然后可以用食用油拌匀腌制二十分钟左右的时间，然后将冬笋剥壳洗净切成薄片，接下来大家需要在锅中放油烧热，倒入腌制好的里脊肉丝用小火炒一会儿，接着倒入雪菜一起翻炒片刻 ， 最后将倒入炒好的里脊肉丝，加盐和鸡精调好味，这时候美味的雪菜冬笋炒里脊就做好了，相信我们大家都是会喜欢食用的 。
香螺冬笋汤
材料：香螺400克 、豌豆苗50克、冬笋100克、料酒25克、大葱10克、盐5克、味精1克
香螺冬笋汤的味道也是非常不错的，我们大家可以将螺肉除去头盖和尾肉 ， 盛在碗内，加入少许精盐腌渍片刻，然后将冬笋洗干净以后下沸水锅焯至八成熟再捞出来就可以食用了，可以起到不错的促进消化和开胃的功效 。
冬笋的宜忌人群冬笋的味道是非常不错的，并且营养价值也是非常高的，所以我们一般人都是适合食用一些冬笋的，尤其是患有动脉硬化、冠心病、肥胖症、便秘、癌症等等这些疾病的朋友们，在生活中适当的食用一些冬笋，可以起到非常好的缓解病情的作用，另外，如果大家在生活中出现了高血压、糖尿病等等这些疾病了 ， 那么也是可以适当的食用一些冬笋的 。
虽然冬笋既好吃营养价值还非常高，但是我们大家也要知道，冬笋的禁忌人也是比较多的，因为冬笋性寒味甘 ， 又含较多粗纤维素，所以我们肠胃不好的朋友们日常生活中最好不要大量的食用冬笋，不然是很难消化的，并且还很容易对胃肠造成负担，尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用，尤其是我们十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化等这些疾病患者朋友们更是不能食用冬笋的 。
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