家庭炒生瓜子怎么做好吃 _瓜子

怎样把生葵花籽炒出好味道？？

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可以放一点盐来炒制，这样炒出来的瓜子味道好。下面介绍做法：
准备材料：生葵花籽200g、盐1小撮
制作步骤：
1、把葵花子筛掉小个的，空的
2、挑选好的瓜子放面包桶加一小撮盐。
3、面包桶，开始炒干货模式（手炒的话就要一直小火，不能开大火）。
4、建议在面包桶上覆盖一层锡纸，能起到保温和防止瓜子被甩出。
5、炒好的瓜子是香而脆的。

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炒瓜子用空气炸锅来做既好吃又简单，首先准备400克生瓜子备用，最好选择大瓜子，吃起来更过瘾。空气炸锅里装好搅拌棒。然后倒入瓜子，接着把按键调整到坚果模式。一般默认为：200度， 15分钟。如果是带可视窗的款式透过可视窗，可以看到搅拌棒缓缓搅动着。不用开盖就可以观察到食物的变化。15分钟后，听到滴滴的提示音。这样瓜子就炒好了，晾凉就可以吃了，如果是用普通的锅炒可以试着炒五香瓜子，首先把瓜子用清水泡一下，然后准备大料和花椒粒，比例是3：1.大概是5、6瓣的大料，一捏的花椒粒，将花椒粒和大料放入锅中倒入清水，根据自己的口味加入适量的食盐，接着把水烧开放入瓜子，小火煮半小时，中途用铲子翻动使瓜子都煮熟入味，大概半小时后，锅底的水分已经煮干，汤汁已经煮进瓜子里了，关火，盖盖焖2个小时，两小时后，盛出瓜子，另起锅，倒入一点点油防粘，小火，倒入瓜子不停的翻炒。炒至瓜子完全干燥，响声清脆，瓜子仁熟即可，也可以尝尝瓜子是否熟，这就是炒瓜子的既好吃又简单的方法，希望对你有帮助。

###其它资料参考###最好用铁锅炒，另外可以放些八角桂皮来增香，另外就是小火慢炒，这样炒出来的瓜子跟外面的一样香。下面介绍做法：
准备材料：瓜子、盐1匙、橙皮2小块、桂皮1小块、八角1枚
制作步骤：
1、准备好材料：葵花籽1大碗，盐1匙，橙皮2小块，桂皮1小块，八角1枚。
2、先将桂皮、橙皮、八角放入一个小碗中，放入半小碗温开水，盖上盖子浸泡半小时。
3、将准备好的葵花籽淘洗一遍后，放入炒锅中。
4、再把泡好的八角、桂皮水倒入锅中，盖上盖子，中小火把水焖干。
5、锅中的水全部焖干后，用铲子翻拌几铲，炒至葵花籽外壳稍稍开始干燥时，把火调?。?撒入一匙盐，耐心翻炒至外壳全部干透，开始发黄时，关火继续翻炒，之后让其在锅中全部自然冷却。
6、盛盘享用。

###其它资料参考###准备用料：葵花籽400g、大粒盐适量。
1、准备好食材和工具。（盐是炒过栗子的，所以黑）
2、把瓜子拣去杂质。
3、热锅加大粒盐。
4、加瓜子翻炒。
5、快速的不停翻炒。
6、大约5分钟左右，瓜子炒的有炸开的响声。
7、瓜子表皮微微变色，关火，用露勺过滤掉大粒盐。
8、把瓜子摊开，凉透即可。

###其它资料参考###问题一：请问怎么把生的瓜子仁炒熟，越简单越熟悉越好，谢谢！ 5分炒瓜子仁
材料
葵花籽仁200克
盐2克
糖3克
孜然粉适量
做法
1. 将盐和糖放入碗中，加15毫升水，化开。
2. 将水倒入瓜子仁拌匀。
3. 锅内倒入拌好的葵花瓜子仁，开小火，不停搅拌炒制。