在家怎么做火锅好吃?？
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问题一：在家做火锅怎么做好吃1.买新鲜的大骨，洗净后焯水 。
2.焯过水的大骨捞出，放入高压锅，放入适量生姜，白酒和水，水尽量多点 。按煲汤键 。
为了汤汁不浑，可以加入几片冬天的咸肉 。
3.等待汤好的时间就可以准备各种蔬菜啦……青菜、菠菜、生菜、娃娃菜……洗好、装篮子沥水 。
4.剁好生姜末，蒜末，葱花 。
准备好各种调料，如腐乳、辣椒酱、生抽、醋、蚝油、麻油……
5.准备各种肉类、丸子，可以先放冰箱，防止肉片化开、变软变形，吃的时候再拿出来，保证新鲜度 。
6.准备各种蔬菜――木耳、海带、冬瓜、金针菇、莴笋、千张……
7.准备好各种饮料――凉茶、牛奶、水果绿茶……
8.大骨汤炖好后，倒入电磁炉锅里，加入海底捞火锅底料，继续开火煮沸 。
9.最后，等人齐了，摆上碗筷，自己调好合口味的酱，就可以开吃啦 。
问题二：自己在家怎么煮火锅好吃？直接买火锅料 德庄 大红袍都可以 ， 多买点菜 ， 吃不完 叫我，我过来吃
问题三：自己怎么在家做火锅底料？？尽量简单点~~1.先准备点鸡肉（用开水烫一下去血水）晾干2.火锅底料：葱.姜.干辣椒.蒜.花椒和八角.盐 ， 鸡精.酱油.醋.猪油.3.起锅烧热，等锅发热的时候放猪油烧7成热放入调料抄香，在放入鸡肉炒7.8分钟倒入酱油 醋在炒一会 ， 加入开水烧开转小火慢慢的熬一会，等有很大的香味差不多熟的时候，倒入锅里 。再大火烧开，放点自己喜欢吃的菜..
问题四：自己在家煮火锅要怎么煮？我也巨喜欢在家做火锅,经常做了火锅请朋友们来大吃,朋友常说我做的比好多火锅里的要好吃,还比他们干净,
现在把我做火锅的程序给你说一下,
1\先去超市买一袋四川火锅料
2\用鱼,鸡腿,猪腔骨,或大骨等熬汤，可稍放一些盐 ，
3＼把干红辣椒剪成两段去籽，如果喜欢辣椒籽可留下，
4＼把火锅底料用油炒香 ， 放入熬好的汤，开后，再放辣椒和花椒，（如果喜欢巨辣，就多放就好了 ， 我经常放的和水煮鱼的一样上面漂满一层）因为火锅底料里有好多配料了 ， 所以香料就不用放了．
5＼开后就可以转移到火锅里准备吃了，如果是鸳鸯锅就可以用熬好的汤做白汤了
6＼调小料，用油料，还是麻酱就看自己喜好了．
我们每次都吃的辣的过瘾，但经常都会吃过后拉肚子，太辣了，但是真的好吃?。?
试一下 ， 很不错的
我可不是复制的哦 切身体会
问题五：在家吃火锅!怎么弄才好吃!要买德庄的底料，要用排骨保高汤 。
一、汤
家庭作法，白味火锅
锅里放油（菜油 猪油 牛油都可以） 当油热的时候把鲫鱼放进去爆 爆啊爆 直到把鱼爆黄 然后迅速将准备好的开水放进去熬几分钟 水不能太多 多了就淡了 这样 你的鲫鱼汤将是牛奶一样的白 。再放葱节、姜片、西红市片 盐 鸡精 然后就可以烫东西吃了
家庭作法，红味火锅
色拉油200克、豆瓣150克、干辣椒100克、花椒25克、姜1个、12香少量、鲜汤2升（骨、肉、鸡，鱼等都可）
用炒锅将油烧至中热，然后把料一起放入锅中炒，至辣椒色变珠红后渗汤小火煮十几分钟 ， 再将其倒入火锅内 。
二、菜
荤菜：肉原子、火腿肠，香肠片、腊肉片，熟鹌鹑蛋、（鸡鱼猪牛羊肉片用油、豆瓣、酒腌制后，牙签串好）
素菜：猪鸡鸭血、米凉粉、粉条、豆腐干、豆腐皮、菇类、各种蔬菜 。
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