煮茶怎么洗茶( 二 )


3、煮茶是非常重要的一环 , 也是茶文化的精髓所在 。将水煮至沸腾之后 , 将洗过的茶叶放入玻璃缸中进行再一步的加工 。直到茶汤中有淡淡的茶色出现之后,终止加热,这个时候茶叶的芳香已经沁人心脾 。可以说煮茶的步骤已经算是完成了,这个时候只需要将茶汤与茶叶分离出来 , 然后用事先准备好的小茶具进行盛装,就可以饮用了 。
综上所述,煮茶是一道非常繁琐的一个工序,如果能够按照步骤一步一步的做完 , 获得的茶水将会沁人心脾 。这些茶文化都是经过古代的文人雅士仔细推敲而研究出来,所以说对于中国来说这也是中国传统文化非常重要的一环 。

###其它资料参考###用90度以上的热水冲泡就可以了,下面介绍一个青木瓜普洱茶的做法,可以热的喝也可以冷的喝 。
用料:一日饮水量的水、木瓜半只、普洱(生茶)一把 。
步骤:
1、木瓜去皮切片 , 普洱茶热水泡洗完备用 。
2、木瓜和水一起煮15分钟后放入普洱茶叶再煮5分钟 。完成!
3、完成可隔渣,放凉 。整天代替水喝 。
1.5L的壶,掐一拇指尖的普洱茶就可以 。煮3~5分钟就可以了,煮两回,第三回味道会淡 , 不好喝 。
洗茶用水冲洗一下就可以 , 润茶和洗茶差不多 。
扩展资料:
普洱茶功效:
普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效 。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇 。
1、降脂、减肥降压、抗动脉硬化 。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用 。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用 。
2、养胃、护胃 。在适宜的浓度下 , 饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层 , 长期饮用可起到养胃、护胃作用 。
3、消炎、杀菌、治痢 。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑茵作用,浓茶汁日服10次 , 可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关 。
4、抗衰老 。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用.云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老 。
5、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便 。普洱茶能够调节肠胃,使肠胃恢复正常功能,解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题 。
参考资料:
百度百科普洱茶

###其它资料参考###煮茶的正确方法:
1、直接煮,适合滋味较轻的寿眉、贡眉等茶叶,洗茶后往茶壶加入冷水,投茶后开始煮 。
2、先泡后煮,适合滋味较浓的普洱等茶叶,先将水煮沸,再投茶煮茶 。
直接煮时 , 先洗茶叶,往壶中加入冷水后,再投茶开始煮 。对于已经泡过的茶叶 , 适合等水煮沸后再投茶,以免滋味过于浓烈 。煮茶时注意茶叶不可太多,也不能久煮 。
通常煮第一壶茶时 , 水沸腾后即可关闭电源,等待一分钟后再倒出茶汤 。等到第二壶时,水沸腾后继续煮1-2分钟倒出茶汤,第三壶茶在第二壶的基础之上,时间增加1-2分钟 。
选购常识:
茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等 。

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