油菜是低脂肪蔬菜 ， 能帮助身体吸收营养，油菜中的纤维素也多 ， 能帮助排便 ， 食用这道菜能降低血脂，防治便秘 。同时，食用香菇油菜还能起到健脾和胃的作用，提高身体免疫力 。
莴笋香菇
把莴笋和香菇搭配在一起食用也能充分吸收两者功效，这是一道益气健身、延缓衰老的菜，香菇能提高免疫力，莴笋中的`维生素E则能延缓衰老，对利尿通便、降低血脂、血压非常好 。某些肾炎、便秘的朋友也可以通过食用莴笋香菇调节、保健身体 。
香菇胡萝卜
把香菇、胡萝卜搭配在一起食用，能充分吸收二者的营养 。有益肝明目、清热解毒的功效 。
胡萝卜中的维生素还能促进血液循环，让人皮肤保持细腻光滑，脸色保持红润 ， 起到了美容健肤的作用 。
香菇豆腐
把香菇、豆腐搭配食用，对补益身体非常好，用来做汤或是做成菜，都是不可多得的美味佳肴 ， 通过食用香菇豆腐 ， 能降低身体胆固醇，促进血液流动，同时，对减肥也是非常好的 。
香菇薏米
在广东，人们会把香菇薏米搭配起来，做成香菇薏米饭，当然，其中还会有稻米、青豆、油豆腐等 。
这样食用能起到化痰理气、健脾除湿的作用，不妨适当的吃一点 。
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