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鸡蛋怎么做好吃又方便( 三 )

生活百科鸡蛋


准备食材如下：面粉50克 ， 鸡蛋2个，葱1根，花椒粉1克，盐1茶匙 ， 小葱2根，油3毫升
具体做法如下：将面粉、鸡蛋、花椒粉、盐、葱花，搅拌均匀，倒入食用油，刷匀 ， 倒入面糊，煎至两面金黄，切成三角，装盘即可！
好啦，朋友们！鸡蛋的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种 。

###其它资料参考###首先，西红柿炒鸡蛋
配料:鸡蛋、西红柿、洋葱、香葱、油、生抽、盐、糖、白胡椒、黑胡椒 。
制造步骤:
1.西红柿去皮切块，洋葱洗净切丝 ， 韭菜切碎，鸡蛋加少许盐和白胡椒拌匀 。
2.锅内烧热油 ， 将鸡蛋倒入锅中，煎至金黄定型，分成大块备用 。
3.锅里重新烧热底油，将西红柿丁倒入锅中翻炒，加入少许盐 ， 将西红柿翻炒成汤 。
4.洋葱炒软后，将鸡蛋倒入锅中翻炒2分钟 。关火后撒一点葱花和黑胡椒调味 。
第二，鸡蛋炒黄瓜
配料:黄瓜、鸡蛋、油、生抽、盐、糖、白胡椒粉 。
制造步骤:
1.黄瓜洗净，切成薄片 。鸡蛋加少许盐和白胡椒粉拌匀备用 。
2.锅内热油，将蛋液倒入锅中，边炒边搅拌，将鸡蛋煎至金黄蓬松，分成大块 。
3.锅里重新烧热底油，爆香黄瓜片，依次加入少许生抽、盐、糖，调味爽口 。
4.将鸡蛋倒回锅中，与黄瓜一起翻炒1分钟，待食材味道融合后关火 。
第三，鸡蛋炒蒜苗
材料:蒜苗、鸡蛋、盐、白胡椒粉、糖、油适量 。
制造步骤:
【鸡蛋怎么做好吃又方便】1.将蒜苗清洗干净 ， 去老根，将蒜白与蒜叶分开，将蒜白切成斜刀切段，蒜叶切成寸段 。
2.鸡蛋加少许盐和白胡椒粉，打成蛋液，锅里油热，倒入蛋液，翻炒定型 。
3.锅里用底油把蒜炒白 。闻到蒜味后，将鸡蛋和蒜叶倒入锅中翻炒1分钟 。
4.蒜叶炒好后，加入少许盐和糖调味爽口，翻炒均匀 。
第四，鸡蛋炒韭菜
配料:韭菜、鸡蛋、盐、白胡椒、油 。
制造步骤:
1.韭菜洗净，去硬根，切成寸段 。鸡蛋加少许盐和白胡椒粉 ， 搅打成蛋液 。
2.锅内热油，将蛋液倒入锅中，将鸡蛋炒至蓬松金黄，分大块 。
3.用锅里的底油把韭菜茎炒一下，然后把鸡蛋倒入锅里一起炒1分钟 。
4.将韭菜叶倒入锅中，加入少许盐和糖调味爽口，将所有食材翻炒均匀 。
###其它资料参考###做法一：家常蒸蛋
用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱 。
做法：
1、将鸡蛋磕入碗中 ， 用筷子打散 ， 加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀 。
2、用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀 。
3、这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去 。
4、蒸锅中倒入适量清水，开火烧热 。葱洗净，切成葱花 。
5、水开之后将装有蛋液的碗放入 。大火蒸十分钟 。
6、打开蒸锅的盖子，在碗面上撒少许葱花 ， 再焖几分钟即可 。
做法二：鲜虾蒸蛋
用料：
鲜虾、鸡蛋、色拉油、食用盐、温水、葱 。
做法：
1、剥出虾仁，去掉虾线，将虾仁放进干净的碗里，加入少量盐，淀粉和白酒 ， 抓拌均匀，腌制十五分钟 。
2、将鸡蛋磕入碗中 ， 用筷子打散 ， 加适量色拉油，食用盐 ， 用筷子搅拌均匀 。
3、将适量温水缓慢倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀，撇去碗面上的小泡沫 。
4、将腌制好的虾仁倒入碗里，与鸡蛋液混合均匀 。

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