步骤1
从冰箱取出面团，面团发至约2倍大 。这个面团是很软很软的，不像我们平时冷藏发酵的面团会有点点硬，不用担心是正常的 。发好的面团内部是如图 。
步骤2
将中种面团和主面团材料混合 ， 先放入牛奶，再将糖、盐、奶粉分别放置三角，然后中种撕成小块放入，酵母放最上面，酵母不能和糖、盐、奶粉直接接触，会影响酵母活性，黄油先不放 。启动和面程序18分钟揉到面团扩展阶段 。
步骤3
加入黄油再启动一个“和面程序”18分钟面团揉至完全扩展阶段 。网上有“面包机8分钟剪刀出膜法”，我试过 ， 下剪速度要快，不好剪，不小心会划花面包桶 。我自创的是“面团撕碎法”，把面团撕碎丢桶里，成团后又撕碎 ， 再成团再撕，呵呵，重复操作，简单吧！原理是一样的 ， 通过破坏面团组织达到出膜效果 。
取一小撮面团搓圆，轻轻均匀的拉扯开不要太用力，完全扩展阶段的面团扯开是这样的，扯破出现破洞，洞口边缘是光滑无锯齿边 。
步骤4
加入葡萄干，3小时后面包就烤好了，烤好的面包要立刻倒出放凉，放凉至室温后用保鲜袋装好扎紧口，可减少水分流失 。这个葡萄干吐司，外皮脆脆内里香甜软口，放上两天内里依旧软乎乎的 。
###其它资料参考###将面包机的面包罐洗净从面包机中取出然后倒入已经混合的水牛奶鸡蛋等液体制作面团 。可以根据自己的喜好选择 。要想做咸面包，请在面包罐的一角放盐 。如果你喜欢甜味，可以在面包罐的另一角放糖 。加入材料后，倒入面粉，让面粉覆盖水面别急着搅拌，在面粉上挖个小洞，倒上酵母粉，别忘了发酵 。否则会影响面包的制作 。一切就绪后，将面包罐安装在面包机上，连接电源并插入 。根据各烘培机的程序使用情况 ， 选择相应的除面程序即可等待除面，按开始按钮，烘培机开始揉面 ， 除面等级程序正式开始 。
均匀混合后加入柔软的黄油再次重复面团制作程序直到面团膨胀一些面包师有特别的功能，例如根据面包师可以放入芝麻、松子、葡萄干等辅助材料的预约功能 。终于找到了用铜陵面包机做吐司的方法 。倒一点食用油，盖上桶底部 ， 可以放一个鸡蛋和一些糖、盐、烟油、奶粉，将三杯面筋面粉倒入调配的杯子中请选择安琪的高糖面包专用酵母 。冬天用大勺子 ， 夏天用小勺子放在面粉角落 。上仍然有可以选择的按钮 。有浅、中、深 。我通常选择轻轻燃烧 。否则面包皮会变得又厚又硬 。
使用选择颜色明亮如果你想放葡萄干，可以在第一声后抓住葡萄干放进去面包煮3个小时后拔掉电源，利用自己的热量回到软面包上，面包师在家庭中的地位并不重要 。最重要的是他的便利和他家里的整洁 。下面是用烤面包机做吐司的方法！将酵母溶解成温水如果面团能取出薄膜，说明面团已经擦得很好了 。
要知道如果直接选择面包面团不够面包也会柔软没有质感黄油出来的话，用烤面包机的面团制作程序制作面团是非常困难的 。最后一个面包出来的时候是最后一个小时的关键 。看到面团不够的话，请拔掉塞子继续做 。漂亮的烤面包机有静电记忆功能 ， 但这个记忆功能只能持续15分钟，所以必须在15分钟内重新插入 。如果不够，请插入几分钟 。只要这一切完成，剩下的就是等待烤面包机的自动烘焙 。
###其它资料参考###
“水晶明珠”是人们对葡萄的爱称 ， 因为它果色艳丽、汁多味美、营养丰富 。美味的葡萄干面包应该要怎么做呢?那么，现在我就来分享，希望你能喜欢这个做法 。
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