猪腰子+核桃
补肾平喘 。
材料:核桃肉100克,猪腰1个,红枣10枚 。
做法:
1、猪腰去臊腺 , 切片后用少许葱姜拌匀 。
2、核桃肉和红枣洗净,放入清水中滚开后放入猪腰,小火煲2小时,离火前放少许盐 。
猪腰+杜仲
补肝肾、强腰止痛 。
材料:猪腰,廋肉1斤,杜仲、茯苓、芡实适量,铁棍山药2根,甜玉米1根,盐适量 。
做法:
1、芡实 , 茯苓洗净控水,杜仲洗净剪成小块 。
2、猪腰去臊腺 , 花刀切块,猪肉切块,姜切丝待用 。
3、锅中水烧开,放入猪腰和猪肉 , 姜丝,加料酒大火烧开焯烫1分钟捞出控水 。
4、砂锅加水,放入茯苓 , 芡实和杜仲,加入猪腰,瘦肉和白醋,大火烧开 。
5、转为小火煲煮2小时 , 山药去皮切段,玉米取粒 , 加入锅中 。
6、接着再煲40分钟,出锅前加入适量盐调味即可 。
###其它资料参考###猪腰被肾 , 口感好,但要做得好吃也比较讲究,要会处理 。一,先把猪腰切开,把里面的白色根条去掉 , 不然就有猪尿味 。二,洗净后切片或切花 , 放油,盐,姜丝腌一下 。三,锅里的水开了,放菜,煮一下就把菜弄起来,锅里的水倒掉,这方法叫飞水,目的是把菜里农药清除,同时除去菜的青味 。四,按汤量再烧一锅水 , 水开了先放菜,煮10分左右再放腌好的猪腰,煮到猪腰刚硬就好了,收火放盐,喜欢吃葱的放点葱花味道更好 。记得猪腰别煮太久,否则会很硬,不好吃的 。
###其它资料参考###1 猪腰+木耳:猪腰有补肾利尿的作用作用木耳有益气润肺、养血养容的作用两者搭配食用,对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用 。
猪腰+黑木耳:猪腰有补肾利尿的作用黑木耳含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素及多种人体必需的氨基酸,可活血止血 , 具有益气补血、润肺镇静的功效 。两者搭配在一起食用,常吃可降低心血管病发病率,起到养颜、抗衰老的作用 。
猪腰+竹笋:竹笋有利水解酒、健胃消食等功效,若与猪腰搭配食用,则其营养更丰富,具有滋补肾脏和利尿的功效 。
猪腰+当归+党参:猪腰和当归及党参搭配食用,有养血、益气、补肾的作用 。适用于精损肾亏所致的心悸、气短、腰膝酸痛、失眠、自汗等症状 。
猪腰+银耳:猪腰和银耳搭配食用,可以起到补肾的作用 。
猪腰不能和什么食物一起吃
2 猪腰+猪肺:猪腰和猪肺均为寒凉食物,两者一起搭配食用容易伤脾胃,因此不可同食 。
猪腰+芦笋:猪腰和芦笋两者也都是性味寒凉的食物 , 同食易伤脾胃,因此猪腰和芦笋不宜搭配食用 。
猪腰+黄豆:黄豆中含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力但猪腰不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良 。
猪腰+海带:海带味道鲜美,富含碘元素,具有补碘和清热的作用 。猪腰富含蛋白质 , 铁等营养物质,营养丰富,但是海带和猪腰相克 , 两者同吃不利于消化吸收,从而导致便秘 。
猪腰+白萝卜:猪腰和白萝卜两者搭配食用,会影响消化,导致消化不良等症状出现 。
猪腰+蟹黄:猪腰和蟹黄的胆固醇都很高,饮食中高胆固醇的摄入会增加高血脂的可能性,不宜同时食用 。
猪腰什么人不宜食用
3 猪腰的胆固醇较量较高,每100克猪腰子中含405毫克的胆固醇 。因此,患有心脑血管疾病的人和血脂偏高者、高胆固醇者不适宜吃猪腰,以防增加血中的胆固醇量 。猪腰汤怎么做好吃
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