火龙果的皮凉拌怎么做好吃吗 _果皮

火龙果皮可以做成美食吗？你会怎样做？？

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火龙果皮可以做成美食，我会用它做凉拌菜、果酱、彩色馒头、彩色面条，做好以后好看又好吃。
人们在吃火龙果的时候，通常会把他的果皮取下来扔掉，其实火龙果皮也含有多种对人体有益的营养，是可以用来制作多种美食的，把收集起来的火龙果皮用清水洗净以后切成细丝，加入冰糖条约以后，腌制可以放在锅中慢慢炒，制成果皮糖，当做休闲零食吃，做好以后口感滋味都比较好。
一、凉拌火龙果皮
火龙果皮可以做成凉拌菜，做的时候需要把它表皮上的枝叶全部削掉，再用削皮刀把它表皮上的老皮削掉薄薄的一层，然后把它切成细丝放在淡盐水中浸泡一下，清洗干净以后取出空调水分，放入白醋，白糖调匀以后，淋上适量的芝麻油，放适适量熟芝麻，调匀以后就是美味的凉拌火龙果皮。
二、火龙果皮酱
火龙果皮可以做果酱做的时候，需要把火龙果皮的外层削掉一层老皮得到的火龙果皮洗净以后去掉水分切碎放在料理机中搅碎成泥状，加入适量的冰糖调匀腌制半小时，等冰糖化开以后把它放在锅中煮开，再用小火慢慢地熬煮，在熬的过程中要不断搅拌，熬成浓稠的酱状以后，放入适量柠檬汁调匀以后关火，等它降完后，再放入适量的蜂蜜调匀即可。
三、彩色馒头
我喜欢用火龙果皮做彩色馒头，因为火龙果皮是天然的色素，把它烘干以后，用料理机盐碎成粉末和面粉放在一起调匀，再放入酵母，发酵完成以后蒸成馒头是紫红色的，特别漂亮。用盐生粉末以后的火龙果皮与面粉放在一起，加温水揉成面团，制成面条也特别漂亮，它还可以用来制作各种糕点，能当做天然色素使用，可以用它做出多种特色不同的美食。

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吃完火龙果的果皮不要扔，它里面还有大量的花青素，有美容养颜，延缓衰老的功效。用它可以制造的出各种的美味，你绝对能被惊艳到。
一，凉拌火龙果皮。
果皮用削皮器削掉外面一层凹凸不平的部分，只留里面的嫩皮。然后用刀切成细丝，放入一勺白糖，点上几滴香醋，再加上一勺桂花蜜（没有可不用），搅拌均匀就可以食用了，酸酸甜甜的口感在夏天很是开胃呢。
二，火龙果皮奶昔。
火龙果皮削掉外面一层硬皮切块，放入榨汁机中加清水，搅拌至粘稠。然后倒入100克的酸奶，放冰箱冷藏半小时。作为夏天的一道小甜点，好看又好吃。
三，火龙果皮面食。
火龙果皮加入少许清水放入料理机中，打至粘稠顺滑，没有颗粒。盆中放入一勺面粉，加入火龙果汁，揉成光洁的面团。玫粉色的面团，我们可以制作面条，蒸馒头，花卷亦或者包饺子，做出来的面点颜值非常的高，尤其是小孩子会非常喜欢。
四，火龙果皮凉粉。
火龙果皮削去外皮留嫩芯，煮锅中放入果皮，加两碗清水，几滴白醋或者柠檬汁，盖上锅盖熬煮至果皮软烂，水变成紫红色，捞出果皮丢掉。水中放入两勺凉粉，一勺白糖搅拌均匀后关火，倒入容器中放凉。锅中放一碗清水，加入一小把的西米露，煮软后放入碗中。火龙果皮凉粉，切成小块放入碗中，倒入一盒牛奶，加入两勺炼乳，就可以美美的享用了。
为了方便削皮，建议大家在吃火龙果之前，就把外面的硬皮削掉。之后再剥皮食用果肉，留下的嫩果皮再用来烹饪。下次吃火龙果的时候一定不要再把果皮扔掉了哦，试试这些美味，肯定会爱上的。