也可以做成虾皮瘦肉粥 。先将虾皮用清水洗净晾干，将瘦肉洗净后切成肉末 。将大米淘好之后，加水煮 ， 如果有猪骨汤，放猪骨汤是最好的，再加入瘦肉和虾皮，用筷子将瘦肉搅拌开 。瘦肉一定要用凉水煮，若是用热水 ， 瘦肉会被煮成一团 。大米快熟的时候，加入一些蔬菜，再加入些许调料即可 。
紫菜虾皮粥的做法步骤
紫菜虾皮粥也是虾皮的一种做法，那么紫菜虾皮粥的做法步骤是什么呢？
隔夜饭倒入锅内，加入3碗的水，用勺子将米饭碾散 。大火煮开后，转中小火并不停的搅拌大概15分钟，直至锅里的汤汁变少变粘稠 。注意由于隔夜饭比较硬 ， 所以要二次加水 。加入一碗水 ， 大火煮开，转中火继续搅拌至粘稠 。待锅里的粥变的粘稠后，加入1g盐 ， 搅拌均匀 。撕几片紫菜加入锅内，用勺子搅拌开来 。紫菜不要加太多，因为紫菜会吸水 ， 加太多粥会干 。最后加入虾皮，味精搅拌后，即可起锅 。
要知道紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品 。紫菜中的多糖成分可以有效降低血清中总胆固醇和甘油三酯的含量，并有效预防高胆固醇引起的高胆固醇血症 。
宝宝虾皮粥的做法
宝宝虾皮粥可以很好的补充钙质，那么宝宝虾皮粥的做法是什么呢？
可以搭配玉米一起煮粥喝 。先将大米淘洗干净之后 ， 加水，用大火煮开，再调成小火，慢煮半个小时 ， 待到大米已经软烂之后，加入准备的玉米粒和虾皮，煮三分钟左右就行 。
一般不宜过早添加辅助食品，应在婴儿4个月后，不宜过早添加含渣食品，要适应婴儿的消化能力，制作时调味品应少放，以免加重婴儿的肾脏负担 。
而且添加固体食物添加顺序应该是：谷类、蔬菜、水果、鱼肉类 。婴儿喜爱甜食，先加水果就会拒绝蔬菜，断奶时应补充其他奶制品，如婴儿配方奶粉等，满足婴儿营养需要 。
###其它资料参考###虾皮搭配大米，能够有着很好的提鲜的作用，并且虾皮粥在制作的过程中，加入不同的原材，制作出来的效果又不一样哦 。下面我给大家分享虾皮粥的做法，希望你喜欢 。
虾皮粥的家常做法一：香菇虾皮瘦肉粥【香菇虾皮瘦肉粥】食材准备
香菇、虾皮、大米、薏米、燕麦片、食盐、水淀粉、调和油、白胡椒
【香菇虾皮瘦肉粥】制作步骤
1、将大米、薏米用水提前泡发 。
2、瘦肉清洗干净之后，切成小片 ， 用盐水淀粉、白胡椒腌制一小会 。
3、香菇清洗干净之后，切成丁 。
4、把香菇、泡好的大米薏仁，一起倒入锅中加水，大火煮开，改小火煮 。
5、等到粥粘稠的时候，加入适量的虾皮，放入燕麦 。
6、最后，将肉倒入锅中，等到肉熟之后，就可以关火出锅 。
虾皮粥的家常做法二：紫菜蛋花虾皮粥【紫菜蛋花虾皮粥】食材准备
大米、紫菜、虾皮、盐、生抽、猪头
【紫菜蛋花虾皮粥】制作步骤
1、将大米清洗干净之后，浸泡一个小时 。
2、炒锅中，放入适量的水，大米放入，大火煮开，关小火焖煮 。
3、煮开之后，避免粥溢出，可以将锅盖掀开一些，小火煮20分钟 。
4、待粥煮至粘稠，放入虾皮，搅拌一下 。
5、紫菜撕碎，放入锅中，搅拌一下，放一小勺猪油 。
6、再放入少许盐、生抽，鸡蛋磕入碗中打散 。
7、倒入锅中，搅散，煮熟就可以啦 。
虾皮粥的家常做法三：虾皮鸡蛋粥【虾皮鸡蛋粥】食材准备
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