角瓜鸡蛋馅饼烙多久 _鸡蛋

角瓜鸡蛋馅饼的做法？

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去超市买菜，有新鲜的角瓜，刚好想做个角瓜鸡蛋饼做早餐。角瓜鸡蛋馅饼的做法吗？你知道以下是我整理的角瓜鸡蛋馅饼的做法，欢迎阅读。
用料
用料
角瓜一个
鸡蛋两个
面粉
盐
小葱
角瓜鸡蛋饼的做法
角瓜洗净，擦成细丝，加入适量盐拌匀腌制2分钟
磕入鸡蛋
搅拌均匀
加入适量面粉和小葱花
搅拌均匀成糊状
电饼挡加热，抹一层浅薄油，倒入蛋糊，摊平
盖上盖子
上下加热，5分钟即可
小贴士
1、角瓜要选嫩的没有籽的`，口感会好。
2、如果没有电饼挡的，可直接用平底锅煎。
3、喜欢薄的，可以分次少加点面糊，摊出来的饼会酥脆些，喜欢软糯的可以和我一样摊厚些。

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角瓜鸡蛋馅饼的做法
1.面粉用水和成面团饧发
2.鸡蛋加少许盐搅匀，热油锅一边倒鸡蛋液一边用筷子不停的搅动，这样将鸡蛋炒成小粒状，晾凉
3.角瓜洗净用擦板擦成细丝
4.将角瓜丝攥干水分备用
5.虾皮洗净，葱切末
6.将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱末放入容器，放入花椒粉、盐、味精、油顺时针搅拌均匀
7.将面团搓成长条
8.揪成小剂子
9.按扁，擀成面皮
10.取一面皮，放入适量的馅
11.收口，包成包子状
12.将有褶的一面朝下，用手轻轻按扁
13.电饼铛预热，倒入少许油
14.放入馅饼烙至金黄
15.翻面，再烙另一面至金黄（中间盖盖焖2分钟）
###其它资料参考###主料角瓜800g
辅料油适量盐适量味精适量十三香适量香油适量鸡蛋适量
步骤
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤11.面粉用温水和
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤22.和好的面盖上盖醒着待用
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤33.鸡蛋在锅里滑熟
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤44.角瓜擦丝切碎放十三香，盐，味精，香油
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤55.把鸡蛋倒在角瓜馅里拌匀
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤66.面取出一小块擀出两个圆饼状，其中一个饼皮放上馅料，把馅料摊均匀
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤77.把另一个饼皮盖在上面
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤88.收边
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤99.放在加了油的电饼铛里烙
角瓜鸡蛋馅饼的做法步骤1010.一面烙好翻面，两面都烙熟即可出锅。
###其它资料参考###1
角瓜擦成丝用盐腌出水分，挤出水分切碎，
2
鸡蛋两个加盐打散，油锅炒熟弄碎，（鸡蛋用筷子炒很容易就碎了）我把香葱也放里了，不喜欢生的香葱，
3
【角瓜鸡蛋馅饼烙多久】鸡蛋冷凉放入角瓜里，加入五香粉，生抽，香油拌匀，（不用放盐，角瓜是用盐腌过得，鸡蛋里也放盐了）
4
面粉我是提前发好的，（馅饼我还是比较喜欢吃发面的，）
5
面揉匀，切成大小同等的份，像包包子一样，
6
包好后用手按扁，
7
电饼档刷油，讲饼放入电饼档里，两面煎熟即可。
###其它资料参考###整体需要15分钟左右，一日三餐，早餐最为重要。每天坚持用早餐，养成良好的习惯，是保证身体健康要素之一。要早餐放到重要的位置。如不吃早餐，易造成精神不振。早饭与头一天晚饭间隔时间多在10个小时以上，胃处于空虚状态，不吃早餐会使人体血糖不断下降，造成思维混乱、反应迟钝、精神不振。不吃早餐，易致身体发胖。因只吃两餐，肚子饥饿，在晚餐时必然会吃下过多的食物，饭后不久就睡眠，极易造成脂肪堆积，使人发胖。不吃早餐，还易患胆结石。人在早晨空腹时，体内胆汁中胆固醇的饱和度较高，吃早餐有利于胆囊中胆汁的排出反之，容易使胆汁中的胆固醇析出而产生结石。要吃好早餐，对餐前活动、营养量、主副食品搭配等均应重视。