喝乌鸡汤的禁忌
人们平时喝乌鸡汤对身体有诸多好处，但在喝乌鸡汤的时候也都要注意它的禁忌，最重要的一点就是喝乌鸡汤的时候不能食用高草酸的食物，不然乌鸡汤中含有的蛋白质会与草酸相遇，生成人体不能吸收的物质，而且它含有的钙也会被草酸破坏 ， 会造成营养流失，而且会对人体健康造成不良影响 。
上面详细为大家介绍了乌鸡汤的功效与作用，也让大家了解了乌鸡汤的禁忌，能让大家对乌鸡汤有更深入的了解，今后再需要保健身体时可以尽量多喝一些乌鸡汤 。
乌骨鸡汤能滋补强壮身体，是生活中特别受欢迎的养生汤，但大家在喝乌骨鸡汤时也要注意 ， 有些人是宜吃乌骨鸡汤的，他们喝这种汤后会对身体造成不良影响也会危害身体健康，接下来我会让大家了解哪些人不宜吃乌骨鸡汤，同时也会让大家知道夏天煲乌鸡汤面要放什么材料 。
哪些人不宜吃乌骨鸡汤
1：反胃吐酸的人
生活中那些经常反胃吐酸的人不宜吃乌骨鸡汤，因为这种汤会刺激胃液分泌，容易让胃酸数量增加 ， 会让人们反胃吐酸的症状加重 ， 除此以外那些患有胃溃疡的人也不适合喝乌鸡汤，他们喝乌鸡汤以后也不利于病情恢复 。
2：高血压患者
生活中那些高血压患者也不适合吃乌鸡汤 ， 因为他们吃乌鸡汤以后会加重动脉负担，容易造成动脉硬化，而且会导致人类高血压的症状加重，会让人们因血压过高而出现其他疾病 。另外那些患有胆囊炎或胆结石的患者也不适合喝乌鸡汤，因为乌鸡汤会刺激人类胆囊收缩，容易让胆囊炎复发或加重 。
3：肾功能不全的人
生活中那些肾功能不全的人也不适合喝乌鸡汤，因为这些人喝乌鸡汤以后能吸收一些小分子的水蛋白，容易加重人类肾脏负担，会让肾炎和肾衰竭的症状加重 ， 对病情恢复极为不利 ， 特别是那些患有尿毒症或急性肾功能障碍的人，一定不要喝乌鸡汤 。
夏天煲乌鸡汤放什么材料
夏天煲乌鸡汤可以放入一些能滋补养生的中药材 ， 生活中常见的当归，黄芪，党参和枸杞等都可以在夏天煲乌鸡汤时加入一些，但放中药时最好用纱布把这些中药包起来，再放入锅中 ， 与乌鸡一起煲汤喝，这样会让包好以后的乌鸡汤具有更高的营养价值，而且能让它的保健养生功效更为出色 。
文章插图
炖2个小时左右才能够炖出香浓美味的乌鸡汤 。
一、炖乌鸡汤用砂锅炖最好，用高压锅炖乌鸡肉质没那么嫩滑 ， 口感不好 ， 用砂锅慢火炖汤汁乳白，鸡肉细嫩，口味咸鲜，富含营养 。
二、乌鸡有较高的食用和药用价值，非常适合孕晚期孕妇食用 。乌骨鸡的营养亦极为丰富，且易被人体吸收，故可用于辅助治疗慢性肝病 。
拓展资料1.乌鸡汤：具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用 。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳 。
2.与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸 ， 其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”；所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品 。
3.食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨 。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效 。
###其它资料参考###乌骨鸡汤的做法如下：
一、胡萝卜乌鸡汤
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