食材：绿豆、奶粉、糯米粉
调味：冰糖
1、准备200克绿豆，提前冲洗干净 ， 浸泡4个小时左右，浸泡后的绿豆 ， 更有利于煮开，还能缩短一定的时间 。
2、准备一个普通的锅就行，倒入绿豆，加入600克清水，50克冰糖，没有冰糖，用白糖也可以 ， 具体糖分的多少，请根据个人口味来，大火煮开后 ， 小火再煮35分钟 ， 基本就会熟透开花了 。
3、接着加入20克糯米粉 ， 这是为了增加口感，软糯可口，不会硬邦邦的，记得别忘了 。
4、接着再倒入2勺奶粉，奶香味就靠这个了 ， 如果没有奶粉，用纯牛奶也可以，记得搅拌均匀，想要奶香味十足 ， 这一步很关键 。
5、小火继续煮，边煮边搅动 ， 看着黏稠的样子，就基本差不多了，接下来就是关火冷却 ， 让它自然放凉一点 。
6、模具有很多种，可以买自己喜欢的样子，有长的，有短的，有卡通的，把绿豆汁倒入模具中，插入雪糕棍，冷冻6个小时即可 。
7、等时间到了，脱模就能吃啦，豆香味十足，一口一口舔着，幸福感爆棚，天气炎热了 ， 就吃上一根，百分之百还原儿时味道，有喜欢的小伙伴，一定要试一试，记得收藏，孩子们肯定喜欢，美味无添加的绿豆冰棍 。
1、绿豆提前浸泡4个小时，能缩短煮粥的时间，普通锅需要35分钟左右，如果是高压锅则更快，不管用什么方法，一定要煮开花，这样才有豆香味 。
2、煮绿豆粥的时候 ， 尤其在加入了糯米粉以后，一定记得勤搅动，避免粘锅糊底 。
3、倒入模具中，冷冻4-6个小时即可，一次可以多做一点，整个夏季都不用买冰棍了 。
###其它资料参考###绿豆冰糕的做法和配方：
主料：熟绿豆泥1份、蜂蜜12克、奶粉12克、可可味绿豆糕1份、熟豆泥200克、水饴26克、无盐黄油12克、炼乳8克、蜂蜜12克、可可粉7克、脱皮绿豆200克、水适量、柠檬皮屑适量、奶香原味1份、熟豆泥200克、水饴26克、无盐黄油12克、炼乳8克 。
辅料：水适量 。
步骤：
1、200G脱皮绿豆反复冲洗干净 。重新称量 ， 绿豆＋水合计称出780G 。（因为洗干净后的200G绿豆就不止200G了，所以以实际操作的重量为准，最后称出780G就可以了） 。
2、加少量柠檬皮屑去腥（可无），高压锅煮豆模式，大约需要45分钟 。
3、煮出来的熟绿豆泥稀软的 。
4、趁热过筛，过筛后用保鲜膜贴面包起来备用 。准备炒制的其他材料 。
5、将材料称出后放入不粘锅中，小火加热翻炒 。
6、炒至水分收干，馅料不粘刮刀即可 。
7、炒至水分收干，馅料不粘刮刀即可 。
8、根据手头上现有的模具来压出喜欢的形状即可 。
9、超可爱的绿豆冰糕就做好啦～如果家里有小朋友吃，就用熟豆泥加奶粉，炒至水分收干，最后压模也超可爱的哦 。
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