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怎么辨别含硫玫瑰花( 二 )

生活百科花茶


01查看干花颜色
不管是经过阳光晒干的玫瑰花茶，还是直接烘干的玫瑰花茶，没有经过硫磺熏制的玫瑰花茶颜色是呈现紫色，略微的带一点点红色，且最外面的花瓣，有一些类似于紫黑的颜色，越往里颜色便会呈现紫红色 。而经过硫磺熏制出来的玫瑰花茶，颜色是粉粉的红色 ， 颜色很鲜艳，没有自然烘干形成的那种黑紫色 。
02热水浸泡后观察其茶汤
正常的玫瑰花用热水浸泡之后，茶汤颜色的变化相比含硫玫瑰稍加快一些，因为硫磺有着固色的效果 ， 而颜色是浅浅的淡黄色，如果长时间浸泡潮湿二十分钟没有饮用的话，那么水的颜色会变成褐色 。而经过硫磺熏制的玫瑰花茶，颜色变化慢，且颜色偏深，绝对没有自然形成的那种淡黄色 。
03花托部位颜色变化
没有经过硫磺熏制的玫瑰花茶，仅仅靠近花瓣的花托颜色偏绿色，带有一点点褐色，花托与花瓣之间的那一小部位花瓣 ， 颜色是偏黄的，这是经过烘烤后留下的痕迹 。但如果是经过硫磺熏制的玫瑰花，花托颜色是褐黄色的 ， 没有任何的绿色，靠近花托位置的花瓣发白，这是含硫玫瑰花茶非常明显的一个特征 。
04干花味道辨别
买玫瑰花茶的时候 ， 用手拿起几朵放在鼻子底下轻轻一闻，真正烘干不使用硫磺熏制的玫瑰花茶有着很浓的玫瑰花的香气 。我曾听有人说，品质好的玫瑰花茶只有非常淡的玫瑰花香气 ， 那些很浓的都是加了香料的，各位，不信你自己烘干一些玫瑰花就明白了，真正自然烘干的玫瑰花茶真的有着很浓的玫瑰香气 。而经过硫磺熏制的玫瑰花茶，捧在手里闻一下，玫瑰花的香气几乎没有 ， 但是却有一股子酸味 。
05玫瑰花完整度
经过硫磺熏制的玫瑰花是很容易破碎的，往往一盒玫瑰花茶里面会有很多碎末 。而在一些卖家口中，只有自然烘干的玫瑰花才会很容易破碎，那些完整度比较好的玫瑰花是加了一些人工制剂的 。如果你听到这些言论 ， 千万不要相信，不管是快速烘干还是阳光晒干的玫瑰花茶，完整度都是比较好的 。
06冲泡后快速嗅气味辨别
在杯子里放入三五朵玫瑰花，冲入九十度左右的热水，然后快速在杯口闻一下，真正没有经过硫磺熏制的玫瑰花，在开水冲进去的那一个时间段，会散发出很浓郁的玫瑰花的香气，还有着一种属于花草特别的清香 ， 这个是很好辨别的 ， 经过硫磺熏制的玫瑰花，当热水冲进去的时候，你会闻到一种刺鼻味，掩盖了玫瑰花的香气 。还有些含硫玫瑰花会在冲进开水的时候 ， 散发出异常的香气，这绝对不是玫瑰花的香气，而是一种香精 ， 为的是掩盖硫磺的味道 。
07通过口感辨别
你要是喝过真正自然烘干的玫瑰花茶，你的舌尖一定对玫瑰花茶的味道记忆深刻，当饮一口玫瑰花茶的时候 ， 嘴巴里会有稍微淡一些的玫瑰香气，同时还有花草树叶的那种很轻微涩涩的味道 ， 特别的轻微，但是这种口感是存在的 。而经过硫磺熏制的玫瑰花茶 ， 喝一口就会感觉到舌尖有一种被辣到的感觉，这个是辨别玫瑰花茶是否含有硫磺残留很重要的一点 。
08另外还有一点要叮嘱大家，一旦购买到含硫玫瑰花茶 ， 就算是少量饮用，残留的硫磺不会对身体造成影响 ， 但不可以长期饮用，比如整月亦或是整年 。一旦发觉自己饮用的玫瑰花茶属于硫磺熏制的，那么可以每天多喝一些白开水，加上吃一些排毒食物，这样能够尽快将体内的硫磺残留排出体外 。

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