1、茶饼的厚度一半处、插入茶针，插到底，掰开，换一段距离再同样操作，这样一圈下来，你就可以把一饼茶分成薄的2饼，
2、用手直接掰断薄饼 ， 大小大约按照每次的投茶量就可以了 。
3、最后处理茶饼中心 ， 也就是有个凹槽那一部分，那一部分都会很紧，所以用茶针分层、打薄 。看起来不多 ， 泡开来就很多了，所以注意分块的大?。?免得以后泡的时候投茶过量 。
这样的好处很多，轻松、不会太碎、泡的时候方便取量投茶、有存茶罐的话一般刚好能装下完整的这些
4、一般一饼茶撬完都会有些碎料，筛选稍微好一点的留下 ， 太碎的碎末扔了就行 。
普洱茶的茶砖，非常硬 ， 想喝的时候怎样才能弄成小块呢？
喝的时候可以用茶针，也可以用尖嘴钳子一次性把茶饼掰成若干一厘米见方的小块放入茶叶罐保存备用 。
###其它资料参考###把茶砖弄开的方法：
1、首先仍然要强调拆茶的原则，即在确保安全的前提下，尽量保持茶品条索的完整性，避免条索破坏过度，同时又能省时省力 。
2、砖茶在压制时压力来自茶品平面的上方（实则相当于上下方同时施压），因此茶砖的两个大平面茶品紧压度最高，不宜作为茶针的下针点 。应该从茶砖的长侧面选择横向下针，更为轻松省力 。
3、一手扶住茶砖 ， 确保拆茶过程茶砖的稳定 。在侧面选择茶叶的缝隙下针，全过程保持双手对于茶砖和茶针的控制 ， 以防茶针打滑伤人 。
4、一把优质的茶针可以胜任任何型制和紧压程度之紧压茶品的拆茶工作，挑选茶针应注意如下几点 。
①推荐在拆茶时使用钢质茶针，市面上许多茶针材质不佳 ， 在面对高紧压度茶品时甚至会有针头卷钝的现象 。
②茶针长度不宜过长 ， 会导致茶针重心过于靠前 ， 茶针操控性不佳 。
③茶针握把型制应该可以确保握持的稳定性 ， 避免因握把型制问题造成施力不便甚至滑手伤人 。
5、在同一条茶叶缝隙上多次下针 ， 在茶砖侧面上撑开一条裂缝 。
6、茶针向外侧用力 ， 将茶砖拨开 。
7、继续拆茶 ， 在原有破坏断面上继续下针，如此以茶针之“无厚”而“入有间”，下针便自然是游刃有余了.
8、拆下来的散块，还是推荐用双手向两侧拉开（而不是掰开） ， 如此可更好的保存茶品条索的完整 。
9、将茶叶收拢装入存茶盒中待用，拆茶工作即大功告成 。
注意：在拆茶时多数情况下（比如茶友的日常品饮）并不需要将茶品全部撬开拨散至散茶 。只需将茶品撬成散块，每次取茶后再撬散出一泡的量留待下次使用 。这样每次冲泡时取用的都是拆散醒茶到位的茶品 ， 而余下部分又不至于过度醒茶 。
###其它资料参考###操作步骤如下：
准备工具：普洱茶饼、茶针 。
1、在撬茶砖的时候一般先从长侧面进行横向开始 ， 一手扶住茶砖，另一只手从长侧面的缝隙下针，全过程保持双手对茶砖和茶针的控制，防止茶针打滑伤到人 。
2、顺着长侧面连续下针 ， 撬松，再依次对另外三个侧面重复下针，撬松 。
3、在一个长侧撑开一条裂缝，茶针向外侧用力，即可把茶砖分成两片，可能其中一片较薄，另一片较厚，继续按上面的方法拆较厚的一片 。
【普洱茶茶砖怎么弄开】4、这样处理后 ， 就可以顺利的茶饼拆成散块 。
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