经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

蛋黄溶豆可以加什么水果( 三 )

生活百科蛋黄


1、挤豆豆时不要挨的太近 ， 容易流到一起，烤成实芯儿8字型…
2、溶豆做的大了自然烤箱的温度和时间就要相应变化，我家烤箱又是相对温度较低的 ， 所以我用120度，如果溶豆做的小或者烤箱温度偏高，可以尝试100度，15-20分钟即可
3、奶粉不能用别的粉替代（不加也行，但口感不如这样好吃）
4、塌陷：塌陷有两种原因，一种是没预热烤箱直接放进去烤，这种是没打开烤箱就已经塌了；另一种是没烤熟直接拿出来后立马会塌陷
5、蛋黄一定要打发到画8字不会马上消失的淡黄色粘稠状态
蛋黄溶豆不放柠檬汁可以吗柠檬汁的作用主要是给蛋黄去腥，实在没有也就算了 。
柠檬可以去除蛋黄里的腥味，同时还能起到一定稳固的作用 。但要注意挤柠檬汁的时候千万不要挤的太多 。如果喜欢柠檬味道的宝贝可以适当多滴两滴，带着柠檬的清香也为溶豆增色不少 。
溶豆一天吃多少溶豆是含糖的零食 ， 在宝宝一岁之前千万不可以多吃 。建议在宝宝一岁之前，不适合超过3颗的用量 。
溶豆是含糖量很高的零食，如果让宝宝爱上了吃溶豆的习惯，会有龋齿的风险 ， 也可能会导致宝宝爱吃甜食，养成挑食的毛病，因此在给宝宝喂零食的时候 ， 家长一定要控制用量 。

###其它资料参考###婴儿在出生后3-6个月可以逐步的添加辅食，由于母乳当中的养分已经不足以让宝宝身体吸收，所以需要添加一些辅食来保证宝宝身体的营养，而溶豆是比较常见的零食，可以自己制作，不仅简单方便，而且更加卫生，可以根据宝宝的口味添加一些酸奶或者是水果颗粒，以及鸡蛋等，营养更丰富 。
宝宝溶豆的做法
食材
主料蛋黄3个，奶粉20g
辅料柠檬汁2滴
1、准备食材：蛋黄三个 ， 奶粉20g，柠檬汁2滴 。
2、用蛋黄分离器把蛋黄和蛋清分离出来 。
3、然后在蛋黄中加入2滴柠檬汁 。
柠檬可以去除蛋黄里的腥味，同时还能起到一定稳固的作用 。但要注意挤柠檬汁的时候千万不要挤的太多 。如果喜欢柠檬味道的宝贝可以适当多滴两滴，带着柠檬的清香也为溶豆增色不少 。
蛋黄溶豆的做法步骤44.用电动打蛋器把蛋黄打发，慢慢地蛋黄会开始有一点发白，变得厚重起来 。
打蛋黄的打蛋盆一定要做到无水无油哦，要不然会影响打发的效果 。而且最好选用底部比较小的打蛋盆 。
5、蛋黄打到这样浓稠发白的状态 ， 用打蛋器在蛋液中划个“8”不会很快消失 ， 就说明已经差不多了 。
6、把奶粉加入到打好的蛋黄里 。
7、用切拌的手法 ， 把奶粉和蛋黄均匀地切拌在一起 。
尽量不要划圈搅拌，否则打发的蛋黄很快就会消泡了 。
8、蛋黄和奶粉已经均匀地混合在一起，有点浓稠厚重的感觉 。
9、准备个裱花袋，把蛋黄糊装到裱花袋里 。
把裱花袋先放到一个大小合适的杯子里撑开 ， 再向里边装入蛋黄糊，这样操作起来就比较方便
10、在裱花口用剪刀剪一个牙签粗细的小口 。
11、在烘焙垫上慢慢地挤出一个一个金黄色的蛋黄小溶豆 。
如果没有烘焙垫的话，也可以用烘焙纸代替 。在挤溶豆的时候不要太用力，一点点挤裱花袋然后慢慢抬起就可以了 。
宝宝零食制作
1、冰糖玉米棒
材料：玉米1根，冰糖适量(建议等宝宝1岁后再加糖) 。
做法：玉米洗净后，切成约3厘米厚的一小段 。锅置火上，将切好的玉米段放入锅中 ， 加入适量的水、冰糖，用大火烧开后改为中火继续煮30分钟左右即可 。

相关经验推荐


上一篇：丽姬传解说之嬴政扫六合强化专制

下一篇：历数史上那些怕老婆的皇帝 历史上怕媳妇的皇上