据测定，春茶一芽二叶干样含氨基酸4.6%，茶多酚22.7%，儿茶素总量14.6% ， 咖啡碱3.8%，肉桂三叶驻芽梢干样含茶多酚25.41%，水浸出物39.00%，儿茶素总量179.43mg/g 。这些都表明肉桂茶品种具有适制乌龙茶的生化特性 。
肉桂茶香气主要成分为正辛酸 ， 水杨酸芳樟醇及其氧化物，正丁酸，顺-3-己烯酸，吲哚，β-紫罗兰酮，顺-茉莉酮等，并指出其香气成分总含量和组成含量大于武夷水仙，为武夷肉桂高香品种奠定了物质基础 。
参考资料来源：人民网-肉桂丁香茶温肾散寒
百度百科-武夷山肉桂茶
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###其它资料参考###肉桂是一种中药，的确有温中散寒及温通经脉的功效，治疗临床风寒感冒也可以，对临床糖尿病影响不大 。建议，长期患有感冒 ， 考虑可能是因为身体免疫力不佳，可以适当结合自身调理，肉桂性温 ， 热 。长期食用可能容易上火，不是很适合糖尿病患者长期食用 。
1.陈皮为橘子皮，晾干后制成 ， 制干后用途广泛，也可炖肉的时候作为调料 。
2.陈皮只有在橘皮晾干后，才有具有药效 ， 所以绝对不可以用鲜橘皮代替 。
3.陈皮可以和老鸭冬瓜，一起煮成老鸭冬瓜陈皮汤，具有滋阴消暑，的效果 。
4.橘皮含有挥发性芳香油，将晒干的橘皮装入布袋，放在洗浴水中浸泡一会 ， 然后洗浴，可使浴水清香诱人，出浴后心情舒畅 ， 精神倍增，皮肤也有滑润、舒适感 。
都不能长期食用
###其它资料参考###肉桂怎么食用 可以泡茶喝吗
山楂肉桂红糖汤，山楂肉10克，肉桂6克，红糖30克 。用法：前2味洗净，加水适量 ， 煮数沸后人红糖30克，再煮数沸 。服用时去渣，喝汤 ， 每日1剂，分2次服 。功效：活血散瘀 。主治：不孕症，属血瘀型 ， 婚久不孕，月经后期，量少色黯 ， 有血块，或有痛经，舌质紫黯，脉细涩 。
肉桂吃法很多，除了药用，也可制作肉桂茶、肉桂水 。将2匙干燥肉桂粉倒入1杯开水，浸泡约10分钟后过滤即可 ， 新增适量蜂蜜口感更好 。寒冷的冬天，喝一杯肉桂茶可以温暖全身、温经通络，非常适宜 。而对于一向怕冷、腰膝酸软的老人，则可用肉桂6克、薏米12克、肉苁蓉9克，加适量水稍微煎煮后制成肉桂水 ， 经常代茶饮用，效果也很好 。
肉桂茶适合什么人喝 有什么作用呢
肉桂全身是宝，枝叶可炼桂油，嫩枝可做桂粒，桂皮是名贵药材，是樟科植物的一个变种，属常用名贵中药材，既可药用，又是香料副食品，肉桂的干皮入药 。泡茶喝是生活中最为简单的一种食用方法了 。那么 ， 肉桂茶适合什么人喝，有什么作用呢? 肉桂茶的外形条索匀整卷曲，其外观光泽油润、呈现褐禄色，武夷肉桂茶的干茶闻起来有甜香，冲泡后肉桂茶独特的具有奶油、花果、桂皮般的香气 。肉桂茶入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“巖韵”的肉桂香 。肉桂茶具有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效 。肉桂茶还被誉为“健康之宝”，寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖，饱餐后有助消化 。把其用于汤料中让味道更加美味 。国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物” 。武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食 ， 下气解酒，性温不伤胃 。肉桂差的适宜人群： 平素畏寒怕冷，四肢手脚发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛喜暖、肠鸣泄泻者食用妇女产后腹痛、月经期间小腹发凉冷痛以及寒性闭经者腰膝冷痛，风寒溼性关节炎者外科阴疽流注、慢性溃疡久不收口者 。关于肉桂的一些简单介绍就到这里了，如果您需要购买肉桂，选择康爱多是最正确的 。康爱多药店致力于帮助老百姓提高用药水平、降低用药费用，为病患朋友提供厂家直供、低价，绝对正品的优质药品 。
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