4、加入黑米和糯米
把黑米、糯米(均为少量)与大米混合，电饭煲常规煮饭即可 。这样做出的米饭颜色较黑，可能不太漂亮，但口感不差 。
5、加入小米
把优质小米淘洗后，与大米混合在一起(大致比例1：3)，电饭煲常规煮饭即可 。这个做法最简单 ， 在我老家称为“二米饭” 。
6、豆浆米饭
即用自家打好的豆浆(不加糖)代替全部或部分水 ， 加入大米中，然后电饭煲常规煮饭即可 。这个做法是跟范志红老师学来的，一直坚持经常，刚好解决了我儿子不爱喝豆浆的问题 。有时候，我还会把豆渣(打豆浆剩下的渣)也加进来 ， 与豆浆、大米一起煮饭 。
7、上述组合的混合应用
在大米中加入黑米(或小米)、糯米、一种杂豆(红豆、绿豆或扁豆等，常需要提前处理)，再用豆浆代替部分或全部水，做出来的是五谷杂粮大米饭 。营养绝佳 ， 口感亦不差 。
告别白米饭，主食粗细搭配多样化，在技术上没什么困难可言 。口感方面，唯一的困难是放弃“陈规陋习”——米饭越白越好 。
###其它资料参考### 粗粮一般就是没有经过处理的粮食，这种食物营养价值很高，不过不是很好消化 ， 那么问题来了，粗粮粥应该怎么做好吃呢？最佳搭配有哪些呢？下面我们来为大家一起介绍下吧！
粗粮粥最佳搭配有哪些一、粗粮粥的准备材料粗粮粥用到大米，黄米，紫米和糯米 ， 再有就是燕麦片和薏米 。这几个材料都是营养非常均衡的食材，可以有助于帮助人体在早晨摄入足够的营养物质，补充一天大部分所需要的营养 。
二、粗粮粥的做法第一步：将粗粮粥等物质淘洗后放入电饭煲 。
第二步：加入大约没过材料两倍的水，之后按下煮粥程序开始煮粥 。
三、粗粮粥的烹饪技巧现在家中有了电饭煲后煮粥就会变得更加容易了 。但是同时如果家中没有电饭煲可以用来煮粥的话 ， 用普通的锅子也可以 。建议用锅子煮粗粮粥之前，食材要至少浸泡半个小时左右，等到米粒都慢慢的膨胀开来后，再煮会比较节省时间 。通常大家习惯用冷水煮粥 ， 但是这里更加推荐大家用开水煮粥，用开水煮粥比较不会糊底，所以更加推荐大家用开水替代冷水 。
【蒸米饭搭配什么粗粮最好】
哪些杂粮是不能搭配的?糙米粥“刮”脂肪糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的状况 。糙米在一般超市中就可以买到，外观完整，色泽呈黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好 。在做糙米粥之前 ， 要先把糙米浸泡30分钟左右，然后像做大米粥一样煮就可以了 。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收 ， 还有消脂的功效 。
高粱适合做点心高粱米做粥、做饭 ， 都显得略粗糙了一些，但是将高粱米磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多 。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调黏稠 ， 揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸 ， 撒上芝麻即可 。
薏米煲汤最滋补颗粒饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃，但是很少有人知道薏米还有很多滋补功效 。中医认为 ， 薏米具有强筋骨、健脾胃、消水肿、祛风湿、清肺热等作用 。薏米对女性来说是非常好的补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用 。薏米性微寒 ， 所以并不适合单独煮粥或者单吃 。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化 ， 而且能起到非常好的滋补效果 。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人、儿童以及胃寒胃炎的患者 ， 吃薏米的时候一定要适量，不要多吃 。
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