新鲜带壳花生煮多久才能熟?
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新鲜带壳的花生一般煮20-30分钟左右能煮熟,具体时长需要根据花生的数量决定 。
在煮花生之前,可以先浸泡一段时间,这样不仅可以让花生壳变软,使花生更入味 , 而且还方便清洗花生壳上的杂质 。
如果是新鲜的花生可以不用浸泡,清洗干净就可以直接上锅煮,煮的时间也不宜过长,以免花生过于软烂,影响口感 。
煮花生的小技巧
煮花生之前可以先在花生壳的前端开一个小口,这样煮熟来的花生会更加入味,花生仁更加软嫩 。煮花生时水不用加入太多,以免冲淡调料的味道 , 煮出来的花生味道不够浓郁,煮好后如果短时间内可以食用完则无需盛出 , 如果吃不完,可以捞出来放进冰箱保存 。
煮花生之前先将其壳上的杂质清洗干净,还要用盐水浸泡两个小时,目的是为了将花生的壳泡软,这样煮的时候花生就更容易熟,而且会更入味 。最好在煮之前将花生按出一个口子,也会让花生更入味 。
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煮带皮花生需要10分钟至3小时,做法如下:
1、到菜市场挑选个头饱满2斤的鲜花生,下水洗去泥沙,用力搓洗干净花生外壳,放置漏蓝 , 将水分沥干 。
2、将沥干水分的花生倒入锅中,加入清水,清水要淹过花生,翻入50克盐巴 , 中火煮至2小时 。或是直接用高压锅压个10分钟左右 。
3、到一定的时间后,关火或解压将花生捞出放凉,花生就煮好咯 。
4、也可以根据个人的口味翻入材料,一般用大锅煮出来的花生会更加的入味 。
5、将煮好的花生入冰箱速冻,这样的冰花生味道吃起来还是不错的 。天气好的时候 , 可以将水煮的花生晒干,记住是晒成7成干就好,这样牙齿才会要的动哦 。
###其它资料参考###1、带壳花生需要煮20-30分钟就能熟,煮花生之前需要先用盐水将花生浸泡2个小时,一方面是为了更好的去除花生表面的残留物,而是能将花生壳泡软,煮的时候更容易熟 。将花生壳一段开一个小口子,可以让花生煮的时候更入味 。
【带壳生花生煮多久能熟】 2、花生富含蛋白质,其蛋白含量在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白,另外 , 花生不但含有人体必须的八种氨基酸、多种维生素及矿物质外,还含有普通杂粮中少有的胆碱、卵磷脂,这种物质能促进人体的新陈代谢、提高记忆力,经常食用可有增强智力、预防衰老、延年益寿等作用,所以它又称“长寿果” 。
###其它资料参考###1、20分钟至30分钟左右 。
2、花生是非常好吃有营养的一种食物 , 很多地方都有种植,当花生收获后,需要用水洗干净花生表面的泥土,并用盐水浸泡,这样不仅能把花生壳表面的一些微生物洗掉 , 还能使花生壳变软,这样煮花生的时候就能缩短烹饪时间 。一般带壳花生因为有壳所以需要煮久一点才能熟 , 煮20至30分钟左右能就完全煮熟 。
3、熟了的花生香甜可口,可以直接吃,也可以和其他菜品做成凉拌菜,还可以晒成干,磨成花生粉,或者熬成花生酱用来蘸火锅吃 。
###其它资料参考###1、带壳花生要煮20-30分钟左右,在煮花生之前还需要先将花生浸泡两个小时,浸泡可以让花生壳泡软一点 , 还能使花生更入味 。
2、花生一定要清洗干净 , 由于花生的表面不平整,清洗起来比较麻烦,要用盐水将花生浸泡两个小时,期间更换几次水 。花生清洗干净后需要在前面的一端按开一个小口子,这样能让花生煮的时候更入味 。将花生处理完后就可以直接倒入锅中了,加入适量的清水和八角、桂皮、盐和生抽 , 煮20-30分钟就能熟了 。
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