现代科学觉得：鸽子肉壮体补肾壮阳、活力魅力、益脑补神，增强记忆力，减少心率，调节身体血糖值，美容养颜，肌肤雪白鲜嫩，益寿延年 。在秋冬季多喝鸽子汤，能够增强抵抗力，提升肌肤延展性，改进血夜循坏 ， 给你冬季也美美哒的 。
孕妇鸽子汤做法2一、上药鸽子汤
原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个
配料：红枣3个、枸杞少许
调料：姜片，大葱段 ， 料酒、盐、鸡精
做法：
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；
2、放入姜片，葱段 ， 枸杞，红枣小火炖1.5小时；
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳；
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可 。
温馨提示：
1、炖汤的鸽子买稍微老一点的 ， 买的时候可以让卖鸽子的人给你挑 。
2、红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦 。
3、里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊 。
二、枸杞鸽子煲靓汤
中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许
制作方法：
1、把各种中草药洗净；葱姜切段备用；新鲜鸽子洗净 。
2、整只鸽子用冷水煮开（飞水） ， 除去血末后备用 。
3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时 。
4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味 。
三、当归蒸鸽子
原料：鸽子2 只、当归 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、盐半小匙
做法：将鸽以热水洗净、拌盐 。当归放入碗内 ， 注入开水 ， 使香气溢出 。将 1、2 项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉即可，入锅蒸，大火蒸 1 小时后，改小火蒸半小时即可 。
川贝生梨炖鸽子汤：原料：川贝母 10 克，生梨 2 只，鸽子 1 只，盐、酒、姜适量
做法：川贝母洗净，生梨去皮、核，切块，鸽子去毛、内脏，洗净 。上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用 。
文章插图
给孕妇炖鸽子汤的做法有哪些
1.枸杞鸽子煲靓汤，制作方法：把各种中草药洗净葱姜切段备用新鲜鸽子洗净 。整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用 。将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时 。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味 。
2.当归蒸鸽子，将鸽以热水洗净、拌盐，当归放入碗内，注入开水，使香气溢出，将 1、2 项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉即可，入锅蒸，大火蒸 1 小时后，改小火蒸半小时即可 。
3.香菇鸽子汤，将鸽子摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净(多洗几遍)，锅内放少量油烧热，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒 炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成 。
给孕妇炖鸽子汤的禁忌有哪些
1.合理膳食，切记过量，如果过度吃鸽肉的话 ， 反而会导致其他蛋白质的缺乏 ， 造成人体亚健康，进而造成身体虚弱；
2. 不与热性食物同食，平时我们在吃鸽子汤的时候千万不要与热性食物同食，因为鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃 。除此之外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食 。
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