2、老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用 。
3、洗净沙参、玉竹,备用 。
4、猪瘦肉斩小块,备用 。
5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内 , 加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成 。
孕妇吃的鸽子汤的做法:鲜土茯苓乳鸽汤材料: 乳鸽、新鲜土茯苓(买的时候可以叫摊主帮忙去皮切片)、蜜枣、陈皮、姜片 。
做法:
1、所有材料放到高压锅里,一次性加足水 。
2、大火上气后转小火20分钟 。
3、加了蜜枣的非常清甜 。
孕妇吃的鸽子汤的做法:桑葚炖鸽子汤材料: 新鲜桑葚20-30颗、鸽子1只、姜3片、水4碗 。
做法:
1、桑葚洗净 。
2、洗净宰好的鸽子,汆水捞起 。
3、煮沸清水,倒入大炖盅 , 放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可品尝 。
孕妇吃的鸽子汤的做法:鸽肉汤材料: 鸽肉、红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳、盐 。
做法:
1、整只鸽肉洗净去内脏,各种药材洗净泡发好 。
2、鸽肉剁碎,和所有药材一起放入炖盅 , 加盐 。
3、高压锅放水,放一块布在锅底,再放入炖盅 。
4、大火烧开后,中小火炖30分钟即可 。
孕妇吃的鸽子汤的做法:花胶当归炖鸽子材料: 花胶、当归、鸽子、桂圆、枸杞、生姜 。
做法:
1、鸽子一只洗净后分四块,淖水 。
2、所有材料放入炖锅里,2小时后加盐调味 。
孕妇吃的鸽子汤的做法:枸杞炖鸽子材料: 鸽子1只、枸杞20克、盐适量 。
做法:
1、鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块 。
2、陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入 , 待水开,撇去表面的浮沫 。
3、加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可 。
孕妇吃的鸽子汤的做法:大枣鸽子汤材料: 鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油 。
做法:
1、鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟 。
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣 , 继续煮至鸽肉熟软 。
3、盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香 。
孕妇吃的鸽子汤的做法:虫草花板栗炖鸽子汤材料: 250g鸽子、适量油、适量盐、适量虫草花、适量板栗、适量枸杞 。
做法:
1、鸽子杀好、板栗剥壳、虫草花洗一下备用 。
2、鸽子切大块放锅里稍微煮一下去血水 。
3、把所有材料放锅里,加适量水,炖一个半小时 。
4、吃的时候加入盐 。
###其它资料参考###鸽子汤炖什么最营养
鸽子汤是上好的营养佳品,不管是孕妇还是产妇,及其他的普通人,多喝鸽子汤必好无疑 。无可置疑鸽子汤的营养价值一直都是十分之高的 , 要是孕妇喝它的话,可以有效提高孕妇的免疫力,还可以满足胎儿宝宝的生长需求 。并且鸽子汤肉中含有大量的蛋白质,对改善贫血,助力肠道消化很有帮助 。
尽管大多数孕妈都知道鸽子汤是个营养滋补的上等食品,她们不知道孕妇喝的鸽子汤该怎么烹饪制作才最有营养 。其实,只要掌握火候,慢炖,适当的加入一些川贝或者当归等 , 适合的炖汤食材就可 。保留鸽子的原先的营养最重要,而配料只是调节作用 。
鸽子汤怎么炖最营养
鸽子的营养价值比鸡还高 , 既是美味的彩屏,又是高级滋补佳品 。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A/B/E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高 。对于体质不怎么好的人来说,鸽子汤是一个很好的选择,那么鸽子汤怎么炖最营养呢?单纯的鸽子汤是最好的 。用鸽子、红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳直接放入高压锅和鸽子一起炖,就可极大程度的保留鸽子原先的营养 。
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