自制奶黄包蒸多久能熟 _步骤

奶黄包蒸多长时间就熟了蒸奶黄包的时间？

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十分钟。黄包，又叫黄包，有很浓的牛奶和蛋黄的味道。是广东省当地的传统名称，属于广式甜品。广东人有喝早茶的习惯。他们喝早茶的时候，会点一个笼子。常用的补牙有三种。
奶包的制作步骤:1 。先做奶黄馅:黄油常温软化，用打蛋器低速搅打至顺滑。
2.加入白糖，打至发白。加入打好的蛋液两到三次，用打蛋器低速打匀。
3.将所有面粉混合过筛，放入盆中，搅拌成均匀的面糊，放入蒸锅蒸30分钟左右，然后每隔10分钟用打蛋器蒸一次。4.蒸好后趁热搅拌，然后用橡胶刮刀翻面至光滑平整，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时以上。
5.将面粉过筛，将面粉、水、酵母放入面包机中，选择烘焙程序，搅打20分钟，用保鲜膜包好，放入面包机中发酵至两倍大。把面粉放在食指上，戳进发酵的面团里。它会发酵而不回缩或塌陷。
6.取出打好的面团，在案板上撒上少量面粉，揉成面团，取出排气，搓成长条状分出小剂量，擀成圆形面团。
7.从冰箱里拿出奶黄馅，分成15g奶黄丸子，可以分成16块。把它们放在面团中间，把馅放在老虎的嘴里，把嘴朝下合上，包成圆包子。
8.将包子放入盛有水的蒸笼中，盖上盖子，醒发15-20分钟，然后大火蒸15分钟左右。在蒸锅里待5分钟后取出，防止回缩。

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1、奶黄包要蒸一般要蒸5分钟到8分钟就能熟了，但是在蒸奶黄包之前是需要先解冻30分钟的。如果是蒸过的奶黄包只需要，在食用之前大火蒸三分钟就好了。
2、切记一定要隔水蒸，而且放的水不用太多否则容易造成奶黄包吃起来口感糜烂。
###其它资料参考###10分钟。奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼。常见的有三种馅料。
奶黄包制作步骤：1、先做奶黄馅：黄油室温软化，用打蛋器低速搅打至顺滑。
2、加入白糖搅打至发白，分两至三次加入打散的蛋液，用打蛋器低速搅打均匀。
3、所有的粉类混合过筛，加入盆中，拌成均匀的面糊，上蒸锅蒸30分钟左右，每间隔10分钟用打蛋器搅散后再蒸4、蒸好后趁热搅散，然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上。
5、将面粉过筛，面粉、水、酵母置于面包机中，选择发面程序，搅打20分钟，包上保鲜膜，用面包机进行发酵，发酵至2倍大，食指抹上面粉，戳入发酵的面团中，不回缩，不塌陷就发酵好了。
6、将打好的面团取出，案板上撒少量的面粉，揉成面团，取出排气，搓长条状分出小剂子，擀成圆形面皮。
7、将冰箱里的奶黄馅取出，分成15克一个奶黄球，共能分成16个，置于面皮中间，虎口收馅，收口朝下，包成圆形包子状。
8、将包子放入注入水的蒸锅内，盖上盖子，醒15-20分钟，然后大火蒸15分钟左右，停留在蒸锅里5分钟后取出可防止回缩。
###其它资料参考###奶黄包用大火蒸20到25分钟左右。
补充
奶黄包的做法
馅料
A. 粟粉25G 淡奶50G 椰汁20G
B. 奶粉15G 芝士粉5G 糖40G 盐1/4茶匙蛋黄2个