包子开锅后蒸多久能熟 _包子

包子开锅蒸多长时间能熟了？

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15分钟左右。
包子包好之后，需要醒一会，让包子更大更蓬松，蒸屉和包子之间铺好油纸或者蒸布，防止包子粘在一起，除了这些，还可以刷一层薄油，有效防止包子粘住。在包子蒸好之后不要立即取出，再闷几分钟可以让包子更好的定型防止塌陷。
包子存放注意事项
将蒸熟的包子晾凉后，放入保鲜袋或保鲜盒中，并将其封口，放入冰箱冷藏层可以保存3天左右；放入冰箱的冷冻层则可以保存1-2个月。需要注意的是，包子放入冰箱后最好与冰箱中其他食物分开，这样即可避免包子与其他的食物串味，从未影响包子的风味。
包子包好后放入冰箱冷冻，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，从而延长了包子的存放时间，在最大程度上保留了包子的新鲜度，同时也便于在繁忙的日常生活中进行食用。
以上内容参考百度百科-包子

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蔬菜馅的包子通常情况下开锅以后再蒸8分钟。肉馅的包子在开锅以后再蒸15~18分钟就可以了。下面来看一道蔬菜包的做法，以及所需要的时间。
西葫芦包做法步骤
食材准备：西葫芦2个、约650g、虾仁约120g、鸡蛋4个、大葱13cm、包子皮2斤、盐、黑胡椒粉、蚝油、食用油；
做法步骤如下：
1.西葫芦洗净切去瓜梗，刨丝。做好的西葫芦丝加少量盐搅拌均匀放一旁等待自行脱水。
2.剁碎虾仁，大葱切碎末备用。
3.鸡蛋打入碗中，加葱末、少量的盐和黑胡椒粉，一个方向搅拌均匀。
4.锅中加入食用油，油热后倒入蛋液，不停搅拌炒成鸡蛋碎。
5.西葫芦挤掉水份备用。然后混合西葫芦丝、虾仁泥、鸡蛋碎、大葱末，尝一尝咸度，依个人口味加入适量蚝油，搅拌搅拌搅拌即可，包好以后再上锅蒸，上气以后再蒸8分钟，焖3分钟就可以吃了。
西葫芦营养价值
1.西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。
2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
3.西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
功效与作用
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
虾仁营养价值
1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

###其它资料参考###一般情况下，如果是猪肉的包子，开锅以后再蒸15~20分钟。如果是蔬菜馅的，8~15分钟就可以了。一起来看一道包的做法以及蒸的时间。