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茶叶怎么跑( 四 )

生活百科茶叶


同辈给你倒茶时:食指中指并拢伸出轻叩俩到三下，以表感谢 。晚辈伸食指轻叩数次 。
你给长辈敬茶需双手奉上，置于长辈右手正前方 。敬茶前左手作指引动作，以免分神或动作过大烫伤 。
怎么泡茶步骤教程2泡茶步骤
1、温具
用热水冲淋茶壶 ， 包括壶嘴、壶盖，同时冲淋茶杯，随后即将茶壶、茶杯沥干 。温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要 。
2、置茶
按茶壶或茶杯的大小，往泡茶的壶（杯）里置入一定数量的茶叶 。置入茶叶后，可以观赏壶（杯）里的茶叶形状与颜色 。如果你所用来泡茶的是白色盖碗 ， 则茶色与白色相映成趣 ， 极具观赏价值 。
3、冲泡
置茶入壶（杯）后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中 。冲水时，除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以冲水八分满为宜 。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡，可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶，冲水也以七八分满为度 。冲水时有“凤凰三点头”的讲究 ， 就是将水壶下倾上提三次，这既是主人向宾客点头致意，也能使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致 。
4、倒茶
冲泡好的茶应先倒进茶海里 ， 然后再从茶海倒进客人的茶杯（品茗杯）中 。茶海又称公道杯，取分茶公道之意 。
5、奉茶
奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方 。奉茶的时候 ， 主人还须用空余的手做出请茶的姿势，此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲 ， 轻轻敲打桌面，以表谢意 。
6、品茶
茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味 。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味 。
泡茶的步骤，上面做了详细的介绍了，大家应该都能够掌握了吧，我们还不知道泡茶还是那么麻烦的，特别是喜欢喝茶的人应该多学习一些茶道 ， 懂茶的人也是很有生活品味的人 。
怎么泡茶步骤教程3泡茶三大法宝
昨天杯小茶给大家讲了两个关于陆羽的故事，喝过陆羽煮的茶，恐怕就像智积法师那样，再也不想喝其他人煮的茶！
相信大家在生活中也遇到过，总有人能把50元的茶泡成500元的，当然 ， 也有人把500元的茶泡成50元的……
这究竟是为什么呢？？
茶的本身有品质好坏之分，好茶来自于优良的生长环境、适宜的采摘时节和精湛的加工技艺 。
但好茶的意义在于喝到嘴里 。所以，“泡好”茶比泡“好茶”重要得多！
也许有人觉得，怎么泡不都是茶，能喝就行 ， 不需要去琢磨怎么把茶泡好 。
杯小茶不赞同 。茶与食物一样是舌尖的盛宴，先要满足了口腹之欲 ， 才能上升为精神的追求 。把茶泡好喝了，才不辜负这杯好茶 。
那么，茶泡得好喝与否 ， 到底与什么有关呢？
1、与水有关
最好的水，往往就在茶叶的原产地 。因为风土相得益彰，茶与水仿佛天生一对 。
记得之前杯小茶去台湾梨山的时候，山高而空气凛冽，主人用液化气和不锈钢壶煮出来的水，冲泡出来的梨山茶汤色金黄透亮 ， 滋味高爽甘甜 。买了一些茶带回来 ， 无论如何也泡不出那样的汤色和味道 。
很多人到茶山买茶，回家泡了之后往往会略有失望，因为实在是泡不出用当地山泉水泡的味！
自古名山名茶名泉都有很多，但由于条件限制，在家泡茶主要还是就近取水，尽可能选择净化水、纯净水、矿泉水泡茶，可能会比自来水更好喝一些 。

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