胡萝卜粥怎么做给宝宝吃?
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胡萝卜的营养丰富,蛋白质、维生素、微量元素、矿物质、胡萝卜素等都是人体所需的营养成分 , 它也是我们日常生活当中最常见的蔬菜 。胡萝卜可生吃,可熟吃,可做成粥 , 也可做成馅来食用,那胡萝卜粥怎么做给宝宝吃?
胡萝卜粥怎么做给宝宝吃
取新鲜的胡萝卜适量 , 洗净切碎 。取粳米100克,淘净加适量水煮粥 。粥将熟放入胡萝卜至粥熟,放人适量盐及味精、葱花调味 。此粥具有调节新陈代谢,预防高血压 , 健胃补脾,助消化等功效 。凡老年人食欲不振或消化不良,皮肤干燥,夜盲症以及糖尿病者经常食用 , 可改善症状,延年益寿 。
胡萝卜肉糜粥:胡萝卜先煮熟并捣碎,再和瘦肉糜一起熬粥,并在下锅时加入几滴橄榄油一同熬;
吃胡萝卜的科学方法是:将胡萝卜切成块加调味品和食油,或用肉(猪肉、牛肉、羊肉)炖食,尽量不要生吃胡萝卜 。可以不吃肉,但用肉炖的胡萝卜吃起来才会有营养.尽量让它烂点,让宝宝好吸收 。
制作辅食粥适宜食材
基本上 , 除了一些可能会引起宝宝过敏,或者是宝宝不容易消化的食材外 , 一般的食物都能作为辅食粥的食材 。但如果想宝宝获得的营养更加全面 , 可以适当给宝宝添加富含蛋白质、维生素等食物 。
1.富含蛋白质的食物,比如鸡肉、瘦肉、坚果、豆类 。蛋白质对宝宝有着非同一般的作用 。宝宝的生长发育、机能的正常运作和预防疾病都需要蛋白质,特别是在宝宝快速发育时期,因此,宝宝要多吃富含蛋白质的食物 。
2.富含维生素的食物,比如胡萝卜、海带、花椰菜等,这些食物既能补充水分,又能提高免疫力,丰富的维生素还可以帮助铁的吸收,减少贫血的发生,建议经常给宝宝食用 。特别是胡萝卜 , 有助于加强大脑的新陈代谢,对提高孩子的记忆力十分有益 。
3.可以适当的给宝宝增加一些鱼类,如平鱼、黄鱼、巴鱼等,这类的鱼肉多,刺少,便于加工成肉糜 。鱼肉含磷脂、蛋白质很高,并且细嫩易消化,适合宝宝发育的营养需要 , 但是一定要选购新鲜的鱼 。
4.番薯和土豆,这两样食物不仅有营养,而且味道和松软的质地都是宝宝所喜爱的 。
5.花生 。花生属于坚果类的食物 , 含有人体所必须的氨基酸,可以提高宝宝的智力 , 促进脑细胞的新陈代谢,保护血管 。但需要注意的是,如果要用花生作为配料,建议先用豆浆机打碎,再和米一起煮成辅食粥 。
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1、材料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油 。
2、将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥 。锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后 , 加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成 。
###其它资料参考###胡萝卜粥怎么做
材料:大米、胡萝卜、盐、香油、水 。
做法:
1、将大米在清水中清洗干净以后,放入到水中浸泡30分钟 。
2、胡萝卜去皮以后,搅拌成胡萝卜汁后,直接放入到大米中 。
3、将大米放入到锅内煮开 , 注意在煮的同时需要不断的搅拌,否则容易出现糊锅的情况 。
4、煮熟后可以少量的加一些糖或者盐,这主要根据孩子的喜好 。
5、最后再加入适量的香油搅拌均匀后就可以了 。
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