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椰浆可做什么菜( 三 )

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2、另外准备一个碗放入水，斑兰叶搅拌均匀之后加入之前搅拌好的糖粉，搅拌均匀 。
3、在锅中煮到融化之后关火装在布丁杯中，最后放入冰箱冷藏即可 。
椰浆的做法还有很多，大家也可以根据自己的口味来进行制作 。
白凉粉椰浆果冻的做法
大家应该没有吃过白凉粉做的果冻吧？一般做果冻需要的是魔芋粉或吉利丁片 ， 然而在市面上是很难买到的，一般的店家都不会有 ， 而白凉粉市场上就比较普遍，且椰浆也是夏日常见的解暑饮品，如果把它们制作在一起会不会更好吃呢 。现在就让我教大家自制美味的白凉粉椰浆果冻 。
白凉粉椰浆果冻的做法：
准备食材：白凉粉50g、椰浆400ml、白糖20g 。
制作步骤：
1.将椰浆和白糖倒入奶锅用小火煮开 。
2.接着 ， 加入白凉粉后不停搅拌，充分加热至白凉粉融化 ， 等到煮开后关火 。
3.然后，倒入保鲜盒放凉 。
4.放入冰箱冷冻两小时以上 。
5.最后，用刀划开就可以食用 。
值得注意，在烹饪过程中，火力应较开得小一些，还要一边煮一边连续搅拌，这样才能防止煮糊，食材也能更均匀的混合在一起 。大家在吃白凉粉椰浆果冻的时候可以加着水果或奥利奥一起 ， 这样吃起来的口感更多层次 。椰浆果冻还可以放冰箱里速冻、就像冰淇淋冷藏在冰箱里一样、入口冰冰凉凉、爽爽滑滑，特别清凉解暑 。虽然这样的吃法更好 ， 但肠胃就不一定受得了了，所以大家一定要适量 。
###其它资料参考###浓缩椰浆可以做青咖喱椰香鸡 ， 具体做法如下，首先准备材料：
鸡腿：300克、土豆：100克、洋葱：50克、青豆：100克、青咖喱膏：1汤匙、鱼露：1汤匙、香菜：4-5棵、椰浆：250毫升、黑胡椒：1/2茶匙、料酒：2茶匙、青柠：3个、橄榄油：3茶匙、淀粉：2茶匙 。
1、鸡大腿去骨去皮后切成块，用料酒和淀粉腌制10分钟
2、洋葱切碎后用橄榄油煸炒，直到软烂
3、倒入腌制后的鸡腿肉，翻炒片刻至鸡肉变色
4、加入青咖喱膏，翻炒均匀
5、倒入椰浆
6、倒入去皮切块后的土豆，煮开后小火慢煮，直到土豆酥软
7、倒入青豆，稍微搅拌一下，加鱼露调味后关火
8、挤入青柠汁
9、最后撒上切碎的香菜叶和黑胡椒碎即可出锅

###其它资料参考###一、椰浆咖喱烤鸡翅
食材：椰浆100ml ， 鸡中翅适量，料酒1勺，盐少许，黄色咖喱粉适量 ， 盐少量 。
做法
1.把集中处清洗干净之后在上面划几道口子，这样腌制的时候方便入味，熟的也快 。
2.准备一个碗，把料酒 ， 咖喱粉，盐倒进去搅拌均匀之后最后加入椰浆搅拌均匀 。
3.然后再把鸡中翅放到刚刚搅拌均匀的料中腌制3个小时左右 。
4.最后在把鸡中翅放入烤箱里面烤20分钟左右就可以吃了 。
二、椰浆香芋糊
食材：椰浆100ml ， 香芋适量，松子少量 。
椰浆怎么吃
1.香芋洗干净之后切成片状 。
2.放入蒸锅中蒸软之后再弄成泥状，准备一个碗，放入香芋之后加入椰浆 。
3.然后再锅中加热呈粘稠状态之后关火放几颗松子即可食用 。
小贴士
可以用其他食品来代替松子，比如芝麻和花生这些都可以用来做装饰品 。
三、椰浆布丁
食材：燕菜粉1勺，椰浆50ml左右，水适量，斑兰叶适量 。
做法
1.把白砂糖和燕菜粉放在一起搅拌均匀 。
2.另外准备一个碗放入水 ， 斑兰叶搅拌均匀之后加入之前搅拌好的糖粉，搅拌均匀 。

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