红萝卜叶子怎么吃最好？
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可以吃 ， 下面是蒸胡萝卜叶子的做法 。
原料：胡萝卜叶、玉米面、小麦面粉、食用油、盐、五香粉 。
做法步骤：
第1步、摘出来的嫩的胡萝卜缨子 。
第2步、清洗干净后要控干表面水分，然后用油拌一下 ， 要拌均匀，让叶片都能沾上油 。
第3步、面粉和玉米面放入 。
第4步、加盐和五香粉 。
第5步、拌均匀，让叶片均匀的粘上面粉，面粉的量也不能过多，过多会粘，不好吃 。
第6步、开水上笼，蒸8分钟，不要焖 ， 立即打开锅盖拿出来，焖的话颜色就不好看了 。
第7步、喜欢辣的可以再放一点辣椒 。
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胡萝卜叶可以炒着吃 。
菜名:清炒萝卜叶子
配料:萝卜叶子、生抽、盐、香肠、蒜、干辣椒、鸡精、葱
清炒胡萝卜叶子的做法：
1、第一步我们要把食材都买好 ， 新鲜的食材能让食物更好吃，所以要买新鲜的食材 。如果有刚摘下的胡萝卜叶子 ， 那样最好了，没有的话也可以去超市买比较新鲜的 。除了需要胡萝卜叶子 ， 我们还需要准备胡萝卜；
2、食材买好之后，我们需要把食材洗一下 。洗好之后，拿出一口锅 ， 把锅里放点水，开大火烧开水，等水开了之后，我们就把胡萝卜叶子放进去煮 ， 等胡萝卜叶子软了之后就拿出来 ， 把胡萝卜上的水都给去掉；
3、现在我们需要把胡萝卜切一下，切成块状 。为了胡萝卜叶子更加入味，我们需要把叶子剁碎，剁好之后，就可以放在盘子里备用了；
4、然后我们拿出在超市里买的香肠 ， 把香肠打开，再把香肠切成一小丁一小丁的，弄好了以后也放在一个盘子里备用；
5、现在就用到干辣椒了，干辣椒用水泡一会儿，这样是为了我们在炒辣椒的时候，辣椒不会太容易变糊 ， 因为辣椒里有水 。泡了之后我们就把辣椒切一下；
6、拿出一口锅，在锅里加一些油，开小火，等到油热了就把东西放进去，把葱、蒜、姜和干辣椒放到油锅里 。这时候，我们就需要把火开大一点了，现在我们就要开始炒这些调味品了，等炒到闻到香味以后就可以停止了，然后我们就把刚刚准备好的火腿肠放进去，再炒一炒；
7、把火腿肠炒熟了以后，我们就要放萝卜叶子了，放入萝卜叶子，继续炒 。过一会儿我们在加一点盐和鸡精，还要加一点点水，然后再不断地炒；
8、等炒到差不多的时候就可以放到盘子里了，这道菜很好做，也特别好吃，最主要的是有营养 。
###其它资料参考###胡萝卜叶怎样吃才能清甜又可口呢?
1、焯水 。胡萝卜焯水吃可以降低人的血糖，因此胡萝卜也是一种少数的适合糖尿病患者吃的菜 。胡萝卜也可以作为一种蒸菜，将蒸好的胡萝卜叶加一点点盐，味道刚刚好 。焯水的时间过长的话，不仅会使食材变色、很难看，而且会使胡萝卜叶里面的营养元素大量流失，还会影响胡萝卜叶的口感 。
2、凉拌 。胡萝卜叶子最常用的一种吃法就是凉拌 ， 这种凉拌方式和海带一样，把胡萝卜叶放在热水中焯一下 ， 再加上喜欢的调料搅拌起来就可以直接吃了，方便又美味，而且其中的营养价值又不会大量的流失 。
3、熬汤 。胡萝卜叶熬汤的时候可以和牛肉、羊肉一起熬 。牛肉和羊肉营养价值特别高，但是有腥味，而胡萝卜叶和他们一起熬就可以去除牛肉和羊肉中间的腥味 。胡萝卜叶的清香和这些肉类一起熬汤，会更加的香气四溢 。这样吃不仅能够补钙，还能够使喝汤的人充分的吸收胡萝卜叶中间丰富的纤维素 。坚持用胡萝卜叶熬汤喝可以延年益寿，这非常适合养生的人群 。
