蚕豆粒冰箱能放多久 _蚕豆

剥好的蚕豆冰箱里能放几天？

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剥好的蚕豆在冰箱里能保存三五天而不变质，只是时间长了蚕豆就会不再新鲜，所以我们还是要尽快将家中保存的蚕豆吃完。若是我们想要蚕豆能保存更久的话，就可以把它煮至八成熟再晾干、冷冻。
剥好的蚕豆能在冰箱里保存多久
蚕豆又可被称为胡豆、南豆，它是我们生活中非常常见的一种食物，但有的时候我们总是会遇见蚕豆买多了无法一次性吃完的情况，这时候我们就要将多余的蚕豆放入冰箱保存。
通常情况下我们若是将购买回来的蚕豆剥开并放入冰箱保存的话，就可以让在三五天内都不会出现腐坏、变质的情况，只不过随着时间的流逝蚕豆的新鲜度也会降低，所以我们还是要尽快将家中的蚕豆吃完。
若是我们想要让蚕豆能被保存更长的时间的话，就可以将剥好的蚕豆放入开水中煮至八成熟，再将它捞出来用食盐腌制一下，最后将蚕豆晾干并将它放入冰箱的冷冻柜即可。

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1 蚕豆放冰箱冷冻要焯水吗建议焯水后再进行冷冻。
因为蚕豆在冷冻的过程中其中所含的水分会结成冰晶而刺破细胞膜，所以如果蚕豆没有焯水就直接冷冻的话，在其冷冻—解冻的过程中就会造成一些营养成分以及风味物质的流失。
而将其焯水后再进行冷冻的话，不仅可以使蚕豆保持一定的口感，而且还能起到杀菌消毒的作用，这样会更有利于蚕豆的保存。
2 蚕豆放冰箱冷冻可以放多久1-3个月左右。
虽然在冷冻（零下18℃）的条件下，可以抑制大部分酶和微生物的活性，食物的保质期也能得到尽可能的延长，但在冷冻条件下也同样会存在一些“耐寒型”的细菌，这类细菌即使是在低温下也能够正常生长繁殖，如果保存时间过长时也同样会发生变质的情况，所以一般建议蚕豆放在冰箱中只能冷冻1-3个月左右的时间，最好是尽快吃完会更好一些。
3 蚕豆放冰箱冷冻了一年还能吃吗不建议再继续吃了。
在冰箱的冷冻环境下，如果保存时间过长的话，食物也同样会滋生细菌而发生变质的情况，而且随着保存时间的延长，食物中所含的营养成分也会发生慢慢的流失。
如果是已经冷冻了一年的蚕豆，那么很有可能已经滋生了较多的细菌，就算是没有出现变质的情况，其中所含的营养成分也已经大部分都流失了，此时是不建议再继续食用的。
4 蚕豆放冰箱冷冻后还会发芽吗一般是不会在发芽的。
蚕豆种子是由种皮、子叶、胚芽和胚根四部分构成的，其中发芽的主要部分为胚芽，子叶中含有丰富的营养物质，供种子发芽时幼苗生长时使用。
对于种子来说，一般适合保存在阴凉通风、干燥的环境下，这样才能保持蚕豆种子的完整性；而如果是在冰箱冷冻条件下的话，蚕豆中的胚芽结构就会被冻坏，这样蚕豆就无法正常发芽了。

###其它资料参考###带壳蚕豆冷藏可以放置时间如下：
蚕豆,可以装入塑料袋中,密封好后放入冰箱的冷冻室保存。使用时将其取出解冻即可。3-5天,没有将蚕豆外皮剥去的,放置于常温下或是冰箱内可以短时间保存,蚕豆保存时间一两天、半年以上和一年以上这几种情况都是可以有的,要根据具体的保存方法来决定。新鲜的蚕豆不容易保存,挑选出腐烂的蚕豆再把剩下的蚕豆放在冰箱中,要在一两天没吃完。如果是把它的外壳全都剥掉,煮到半熟后用冷水把它过一遍,在把水分沥干后装在袋子里面放入冰箱中,可以随时吃随时拿,半年以上都没事,如果是把蚕豆中的水分去除,晒成了干蚕豆在放在阴凉的地方可以存放一年以上的时间。